Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 khúc cá chim
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 2 muỗng cà phê tương ớt
- 1 muỗng canh tỏi phi
Mình rất thích món cá chim nướng giòn tan, thơm mùi tỏi phi và vị đậm đà của nước tương, dầu hào. Món này chỉ cần vài bước đơn giản và thời gian nấu ngắn gọn, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn. Đầu tiên mình sẽ làm sạch cá, ướp với các gia vị trong 15 phút để cá thấm vị. Sau đó cho vào nồi chiên không dầu, nướng ở 160°C trong 15 phút, rồi rắc tỏi phi lên trên. Kết quả là những miếng cá chim vàng ruộm, giòn tan, ăn kèm với cơm trắng hoặc salad rất tuyệt.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 3 khúc cá chim, nhẹ nhàng bóp muối, sau đó ướp với 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê tương ớt và để yên 15 phút để cá thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Bật nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 160°C và làm nóng trong 10 phút.
- 3
Bước 3
Cho cá đã ướp vào nồi chiên, nướng 10 phút, rồi lật mặt và tiếp tục nướng thêm 5 phút. Khi cá chín, rắc một ít tỏi phi lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Võ Tường Vy
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về du lịch nội địa, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về ẩm thực địa phương. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.