Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá chim
- Ít hành tây và rau ngò
Gia vị
- 1/3 mcf hạt nêm
- 2 mc dầu hào
Mình rất thích món cá chim hấp nhẹ nhàng, thơm mùi hành ngò và không tốn nhiều công sức. Đầu tiên mình rửa sạch cá, ướp muối, giấm và hạt nêm trong nửa giờ để cá thấm vị. Sau đó mình đặt cá lên đĩa và hấp trên lửa vừa trong khoảng 25 phút cho đến khi thịt cá mềm, ngọt. Cuối cùng mình rắc hành tây và rau ngò lên trên, tạo màu sắc bắt mắt và hương vị tươi mới. Món cá hấp này rất thích hợp cho bữa tối gia đình, vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá chim, sau đó ướp muối, giấm và các gia vị (hạt nêm, dầu hào) trong 30 phút để cá thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Đặt cá lên đĩa, cho vào nồi hấp, hấp ở lửa vừa trong 25 phút cho cá chín tới, thịt cá mềm và ngọt.
- 3
Bước 3
Rắc hành tây và rau ngò đã cắt lát mỏng lên trên cá để trang trí, rồi dùng ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Gần Nhà
Thích tìm hiểu về mẹo mua sắm, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang đánh giá sản phẩm. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.