Chuẩn bị
15 phút
Nấu
50 phút
Khẩu phần
4
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cái giò heo
- 200 g tôm
- 1 kg bún
- 50 g hành ngò (hành lá + ngò gai)
- 4 củ hành tím
- 1 muỗng canh tỏi phi
Gia vị
- 1/2 gói gia vị lẩu Thái
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh đường
- Ít hạt nêm
- Ít tiêu xay
Mình sẽ dẫn các bạn làm món Bún Thái tôm giò heo đậm đà hương vị Thái ngay tại nhà. Đầu tiên mình rửa sạch giò heo, hầm cùng hành tím và các gia vị cho tới khi mềm. Tiếp đến cho tôm và gói gia vị lẩu Thái vào nấu cùng, tạo nên nước dùng thơm ngon. Cuối cùng, trụng bún, cho vào tô, rưới nước dùng, thêm giò, tôm và rắc hành ngò, tiêu xay cùng tỏi phi. Món ăn vừa nhanh gọn, vừa đầy màu sắc và hương vị, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Giò heo rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi cho vào nồi hầm cùng muối, đường, hạt nêm, và hành tím đã bóc vỏ, đập dập cùng rễ ngò. Đun sôi rồi hầm 45 phút cho giò mềm.
- 2
Bước 2
Sau khi giò đã mềm, cho nửa gói gia vị lẩu Thái vào nồi, khuấy đều. Tiếp theo cho tôm đã làm sạch vào, nấu thêm 5‑7 phút cho tôm chín và thấm vị.
- 3
Bước 3
Trụng bún trong nước sôi rồi để ráo, cho vào tô. Đổ nước dùng ngập bún, thêm giò heo và tôm đã nấu. Cuối cùng rắc hành ngò, tiêu xay và tỏi phi lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Tuệ Lâm
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.