Thạch dừa thô 1kg mang hương vị dừa tươi tự nhiên, không chất bảo quản, thích hợp cho gia đình tự làm món tráng miệng bổ dưỡng và hỗ trợ giảm cân nhanh. Sản phẩm dễ bảo quản lên tới 12 tháng, luôn sẵn sàng cho các bữa ăn đặc biệt.
Supermart
Chúng tôi là đối tác liên kết với Tripmart, cung cấp nhiều sản phẩm với giá khuyến mại hấp dẫn dành riêng cho đối tác liên kết cùng chúng tôi
Thạch dừa thô 1kg mang hương vị dừa tươi tự nhiên, không chất bảo quản, thích hợp cho gia đình tự làm món tráng miệng bổ dưỡng và hỗ trợ giảm cân nhanh. Sản phẩm dễ bảo quản lên tới 12 tháng, luôn sẵn sàng cho các bữa ăn đặc biệt.
Thạch dừa thô 1kg là lựa chọn lý tưởng cho những gia đình muốn tự tay chế biến món tráng miệng thơm ngon, đầy dinh dưỡng từ dừa tươi. Với quy trình ngâm và lên men truyền thống, sản phẩm mang lại hương vị tự nhiên, không chất bảo quản, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn.
Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, bảo quản trong thời gian tối đa 12 tháng, giúp bạn luôn có nguyên liệu sẵn sàng cho những bữa ăn đặc biệt. Giá niêm yết 98.400 VND, hiện đang được giảm còn 82.000 VND, đem lại giá trị thực sự cho người tiêu dùng.
Mô tả sản phẩm
Thạch dừa thô 1kg được sản xuất tại Bến Tre, một trong những vùng trồng dừa nổi tiếng của Việt Nam. Mỗi kilogram thạch có khả năng chế biến thành khoảng 12kg dừa thành phẩm sau khi nấu, nhờ vào khả năng hấp thu nước và mở rộng kích thước. Thạch được ngâm trong nước 2‑3 ngày, thay nước 2‑3 lần mỗi ngày để giảm độ chua và đảm bảo độ mềm mịn khi nấu.
Thạch dừa thô không chỉ là nguyên liệu chế biến món tráng miệng, mà còn là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Khi nấu, thạch sẽ mở rộng, tạo độ dẻo và ngọt tự nhiên, giúp bạn dễ dàng tạo ra các món như chè dừa, bánh trôi, hay thậm chí là sinh tố dừa mát lạnh. Độ mềm và vị ngọt tự nhiên của thạch dừa còn hỗ trợ tiêu hoá, làm dịu dạ dày và tăng cường sức đề kháng.
Quy trình nấu thạch dừa thô đơn giản nhưng yêu cầu một số bước chuẩn bị kỹ lưỡng để đạt được hương vị và độ dẻo tối ưu. Đầu tiên, bạn cần ngâm thạch trong nước sạch trong 2‑3 ngày, thay nước thường xuyên để loại bỏ mùi chua do quá trình lên men. Sau khi thạch đã đạt độ mềm mong muốn, bạn có thể luộc qua một lần trước khi nấu để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào còn lại. Khi nấu, tỷ lệ nước và thạch nên cân bằng, thường là nước xấp xỉ khối lượng thạch. Đun sôi trong khoảng 20 phút là đủ để thạch hòa quyện cùng đườngXem các sản phẩm Đường, tạo nên vị ngọt dịu vừa phải.
Bước chuẩn bị nguyên liệu
1kg thạch dừa thô đã ngâm và thay nước 2‑3 lần.
1‑1,2kg đường (tùy khẩu vị).
Nước lọc đủ để ngập thạch, khoảng 1,5kg nước.
Một nồi lớn có nắp đậy.
Khoảng 5‑10 phút để luộc thạch qua một lần (tùy chọn).
Quy trình nấu nướng
Đổ nước lọc vào nồi, đun sôi.
Thêm thạch dừa đã ngâm vào nồi, khuấy nhẹ để thạch tách ra.
Cho đường vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Giảm lửa, đun trong vòng 20 phút, liên tục khuấy nhẹ để thạch không dính đáy.
Tắt bếp, để thạch nguội bớt rồi cho vào hộp, để trong tủ lạnh ít nhất 2‑3 giờ trước khi dùng.
Bảo quản và hạn sử dụng
Sau khi nấu xong, thạch dừa nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4‑6°C trong vòng 5‑7 ngày. Nếu chưa sử dụng ngay, hãy để thạch trong hũ kín, tránh tiếp xúc với không khí để ngăn mọc mốc. Thạch chưa nấu có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, trong thời gian không quá 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Thông tin nguồn gốc và tiêu chuẩn
Sản phẩm được thu hoạch và xử lý theo quy trình chuẩn của ngành công nghiệp thực phẩm, tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm Việt Nam. Dừa được chọn lọc từ các vườn dừa bền vững tại Bến Tre, nơi có đất đai giàu dinh dưỡng và môi trường tự nhiên, giúp dừa có hương vị thơm ngon đặc trưng. Toàn bộ quá trình sản xuất, từ thu hoạch, làm sạch, ngâm, đến đóng gói đều được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo mang đến cho người tiêu dùng một sản phẩm sạch, an toàn và chất lượng cao.
