Sách LightBooks Tất Tần Tật Cà Phê, Trà, Cocktail - Giá ưu đãi 195.000 VNĐ

Sách Tất Tần Tật Về Cà Phê, Trà, Cocktail của LightBooks là bộ sưu tập kiến thức toàn diện dành cho những người yêu thích hương vị đậm đà và nghệ thuật pha chế. Với nội dung phong phú, từ lịch sử cà phê đến các công thức cocktail cổ điển, cuốn sách đáp ứng nhu cầu tìm kiếm thông tin chi tiết của cả người mới bắt đầu và những bartender chuyên nghiệp.

Giá ưu đãi hiện tại chỉ 195.000 VND (giá gốc 245.700 VND) giúp bạn dễ dàng sở hữu một nguồn tài liệu quý giá, vừa để tự học tại nhà, vừa để làm quà tặng cho bạn bè đam mê đồ uống.

Giới thiệu tổng quan

Cuốn sách được biên soạn từ bốn phần chính, mỗi phần tập trung vào một khía cạnh khác nhau của thế giới đồ uống. Tác giả Joseph M. Walsh và David A. Embury – hai chuyên gia có uy tín trong lĩnh vực cà phê và cocktail – đã chia sẻ kiến thức sâu sắc, kết hợp với các hình ảnh minh họa và hướng dẫn thực hành chi tiết.

Nội dung chi tiết của cuốn sách

Phần 1: Tất tần tật về cà phê

• Khám phá nguồn gốc cà phê từ những vùng cao nguyên Ethiopia, qua hành trình lan tỏa đến châu Âu, châu Á và châu Mỹ.
• Phân tích các loại hạt cà phê Arabica và Robusta, cùng những đặc tính hương vị riêng biệt.
• Giới thiệu quy trình thu hoạch, rang xay và bảo quản hạt cà phê để duy trì hương thơm tối ưu.
• Hướng dẫn pha chế các loại cà phê truyền thống như Espresso, Cappuccino, Latte và các biến thể hiện đại như Cold Brew, Nitro Coffee.
• Chi tiết về các thiết bị pha cà phê cơ bản và nâng cao, bao gồm máy espresso, máy pha phin, và bộ lọc thủ công.
• Bóc trần những mánh khóe trong kinh doanh cà phê, từ cách chọn nguyên liệu đến chiến lược marketing cho quán cà phê.

Phần 2: Tất tần tật về cocktail

• Lịch sử hình thành và phát triển của cocktail từ những năm 1800 tới hiện đại.
• Phân loại rượu mạnh, rượu ngọt và các thành phần phụ trợ quan trọng trong pha chế.
• Giới thiệu các nguyên tắc cơ bản như tỉ lệ, cân bằng vị ngọt, chua, đắng và hương thơm.
• Danh sách các công thức cocktail kinh điển như Martini, Manhattan, Old Fashioned và Margarita.
• Những mẹo nhỏ để tạo ra bọt sữa mịn màng, lớp kem phủ bóng và cách trình bày bắt mắt.
• Phân tích xu hướng cocktail hiện nay, bao gồm các loại không cồn (Mocktail) và cocktail dựa trên nguyên liệu địa phương.

Phần 3: Mixology 101

• Thuật ngữ chuyên ngành trong mixology, giúp người đọc nhanh chóng nắm bắt ngôn ngữ của bartender.
• Hướng dẫn từng bước tạo ra các công thức từ cơ bản đến phức tạp, kèm hình ảnh minh hoạ.
• Video hướng dẫn chi tiết kèm mã QR để người đọc có thể xem trực tiếp trên điện thoại.
• Cách bố trí không gian pha chế tại nhà, từ lựa chọn dụng cụ đến sắp xếp ánh sáng và âm thanh.
• Tips bảo quản rượu và nguyên liệu để giữ độ tươi ngon lâu dài.

Phần 4: Cocktail và hơn thế nữa

• Hơn 750 công thức pha chế đa dạng, trong đó một phần được sáng tạo độc quyền bởi tác giả.
• Phân mục công thức theo loại rượu, mức độ khó và thời gian chuẩn bị, giúp người đọc dễ dàng lựa chọn.
• Chi tiết về các loại đồ uống đặc biệt như punch, sangria, và các thức uống pha trộn theo mùa.
• Những trải nghiệm thực tế từ các bar nổi tiếng trên thế giới, cung cấp góc nhìn sâu sắc về phong cách phục vụ.
• Phần phụ lục gồm bảng chuyển đổi đơn vị, biểu đồ hương vị và bảng so sánh giá các nguyên liệu phổ biến.

Lý do nên sở hữu cuốn sách

• Tiếp cận kiến thức toàn diện từ nguồn gốc, lịch sử đến kỹ thuật pha chế hiện đại.
• Thích hợp cho cả người mới bắt đầu và những người đã có kinh nghiệm trong ngành.
• Hỗ trợ tự học tại nhà nhờ các video hướng dẫn và hình ảnh chi tiết.
• Giá trị tham khảo lâu dài, có thể dùng làm sổ tayXem các sản phẩm Sổ Tay trong quá trình làm việc hoặc kinh doanh.
• Thêm vào bộ sưu tập sách gia dụng, tạo điểm nhấn cho không gian đọc sách của bạn.

Đối tượng độc giả phù hợp

• Người đam mê cà phê và muốn hiểu sâu về quy trình từ hạt tới tách.
• Bartender, mixologist và nhân viên phục vụ quán bar muốn nâng cao kỹ năng.
• Sinh viên ngành thực phẩm, du lịch, quản trị nhà hàng – khách sạn.
• Những người thích tự tay pha chế tại nhà cho các buổi tiệc, gặp gỡ bạn bè.
• Người muốn tìm hiểu về lịch sử và văn hoá đồ uống để mở rộng kiến thức chung.

Thông tin giá và mua hàng

Giá bán lẻ: 245.700 VND.

Giá ưu đãi hiện tại: 195.000 VND – giảm 50.700 VND, phù hợp cho những ai muốn sở hữu tài liệu chất lượng mà không tốn quá nhiều chi phí.