Nước mắm cốt cá nhâm Quang Hải 19° đạm đem lại hương vị truyền thống đậm đà, hậu vị ngọt tự nhiên từ cá nhâm tươi Cát Hải. Sản phẩm được chế biến theo quy trình ủ chượp truyền thống và đạt chứng nhận OCOP 4 sao, lý tưởng cho giò chả và các món ăn gia đình.
Supermart
Chúng tôi là đối tác liên kết với Tripmart, cung cấp nhiều sản phẩm với giá khuyến mại hấp dẫn dành riêng cho đối tác liên kết cùng chúng tôi
Nước mắm cốt cá nhâm Quang Hải 19° đạm đem lại hương vị truyền thống đậm đà, hậu vị ngọt tự nhiên từ cá nhâm tươi Cát Hải. Sản phẩm được chế biến theo quy trình ủ chượp truyền thống và đạt chứng nhận OCOP 4 sao, lý tưởng cho giò chả và các món ăn gia đình.
Trong thế giới ẩm thực Việt Nam, mắm cốt luôn là “linh hồn” của những món ăn truyền thống, đặc biệt là giò chả. Khi tìm kiếm một loại mắm cốt đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao, hương vị đậm đà và độ đạm phù hợp, Nước Mắm Cốt Cá Nhâm Nhân Hậu – Quang Hải 19 Độ Đạm là sự lựa chọn không thể bỏ qua. Sản phẩm được chế biến từ cá nhâm tươi ngon nhất vùng biển Cát Hải, kết hợp quy trình ủ chượp truyền thống, mang lại hương vị đặc trưng, hậu vị ngọt tự nhiên mà không bất kỳ loại mắm nào có thể sánh bằng.
Với chứng nhận OCOP 4 Sao, mắm cốt này không chỉ là một nguyên liệu, mà còn là cam kết về chất lượng, an toàn và nguồn gốc rõ ràng. Đối với các doanh nghiệp chế biến giò chả, nhà hàng hay các đầu bếp gia đình, đây là “bí quyết” giúp món ăn đạt chuẩn hương vị truyền thống, đồng thời tối ưu chi phí nhờ hàm lượng đạm 19 độ phù hợp.
Giới thiệu tổng quan về Nước Mắm Cốt Cá Nhâm Quang Hải
Làm sạch, cắt khúc, ủ với muối biển theo tỷ lệ chuẩn.
Ủ chượp trong thùng gỗ ủ truyền thống, duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định.
Kiểm định độ đạm và mùi vị tại mỗi lô hàng, đảm bảo tiêu chuẩn OCOP.
Lý do nên dùng mắm cốt này cho giò chả
Hương vị chuẩn vị truyền thống
Mắm cốt cá nhâm 19 độ đạm tạo ra vị ngọt tự nhiên, hương thơm mặn mà, giúp giò chả có lớp vỏ mịn màng, đồng thời tăng độ “dính” của nguyên liệu mà không cần dùng quá nhiều chất bảo quản. Khi nêm vào hỗn hợp giò chả, hương vị sẽ lan tỏa đều khắp từng sợi thịtXem các sản phẩm Thịt, mang lại cảm giác mềm dai, đậm đà khi ăn.
Với độ đạm 19 độ, người chế biến không cần phải sử dụng lượng mắm cốt lớn để đạt được vị đậm đà. Điều này giảm đáng kể chi phí nguyên liệu, đồng thời giảm lượng muối và chất bảo quản phụ trợ, giúp sản phẩm cuối cùng an toàn hơn cho người tiêu dùng.
Đáp ứng nhu cầu đa dạng
Không chỉ thích hợp cho giò chả, mắm cốt còn được dùng trong các món như chả cá, nem chua, hay làm gia vị chấm cho các món ăn biển. Nhờ tính linh hoạt, nhà bếp có thể sáng tạo nhiều công thức mới mà vẫn giữ được hương vị truyền thống.
Thêm mắm cốt cá nhâm khoảng 2–3% trọng lượng tổng hỗn hợp (tùy theo công thức).
Trộn đều, để hỗn hợp nghỉ 15–20 phút để hương vị thẩm thấu.
Đổ vào khuôn, hấp hoặc chiên tùy sở thích, thu được giò chả mềm, dẻo, thơm mùi cá nhâm.
Sử dụng làm gia vị chấm
Hòa một muỗng mắm cốt với nước cốt chanh, đườngXem các sản phẩm Đường, tỏi băm và ớt băm, tạo ra nước chấm “đặc biệt” cho các món hải sảnXem các sản phẩm Hải sản, bún chả, hoặc bánh cuốn. Vị mặn ngọt, thơm mùi cá nhâm sẽ làm tăng sự hấp dẫn của món ăn.
OCOP (One Commune One Product) là chương trình hỗ trợ các sản phẩm đặc trưng địa phương. Tiêu chuẩn 4 sao yêu cầu sản phẩm phải đáp ứng các tiêu chí nghiêm ngặt về nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất, kiểm định an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Khi mua Nước Mắm Cốt Cá Nhâm Quang Hải, người tiêu dùng yên tâm về nguồn gốc và chất lượng.
Mỗi lô hàng đều được kiểm tra độ đạm, độ ẩm và các chỉ tiêu vi sinh (vi khuẩn coliform, E. coli) theo tiêu chuẩn quốc gia. Kết quả luôn nằm trong phạm vi cho phép, đảm bảo sản phẩm không gây hại cho sức khỏe.
“Mắm cốt này giúp giảm chi phí nguyên liệu khoảng 10 % mà vẫn giữ được vị ngon chuẩn giò chả.” – Chủ xưởng thực phẩm miền Bắc.
“Sản phẩm có độ đạm ổn định, không gây mùi tanh, rất thích hợp cho các món chả cá.” – Đầu bếp nhà hàng hải sản.
Ý kiến của người tiêu dùng gia đình
Nhiều bà nội trợ chia sẻ rằng việc sử dụng mắm cốt này trong các món bữa tối gia đình đã mang lại hương vị “đúng chuẩn” như khi ăn ở nhà hàng, đồng thời giảm bớt thời gian ủ mắm truyền thống.
Giá gốc của Nước Mắm Cốt Cá Nhâm Quang Hải 19 Độ Đạm là 56 543 VND. Hiện tại, sản phẩm đang được giảm giá còn 45 599 VND, mang lại mức giá hợp lý cho cả cá nhân và doanh nghiệp. Giá cả cạnh tranh này giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận và sử dụng sản phẩm trong nhiều công thức nấu ăn.
Địa điểm mua hàng
Sản phẩm thuộc danh mục Hàng Gia dụng & Đời sống, Khác, Chưa phân loại, được phân phối trên các nền tảng thương mại điện tử uy tín, đồng thời có sẵn tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm địa phương. Khi mua, khách hàng nên kiểm tra tem bảo hành OCOP 4 Sao và ngày sản xuất để đảm bảo độ tươi mới.
