Mỡ lợn đen Điện Biên 800ml – Nguyên chất, thơm ngon, GCN kiểm định – 105.000₫

Mỡ lợn đen Điện Biên 800ml là một sản phẩm đặc trưng của vùng núi Tây Bắc, được người tiêu dùng trong và ngoài địa phương tin dùng nhờ hương vị béo ngậy, thơm ngon và quy trình sản xuất khép kín, an toàn. Với mức giá hiện tại 105.000 VND (giá gốc 133.350 VND) và chứng nhận kiểm định chất lượng, mỡ lợn đen mang lại giá trị dinh dưỡng và hương vị độc đáo cho mọi bữa ăn gia đình.

Trong thời đại người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới nguồn gốc thực phẩm và chất lượng dinh dưỡng, mỡ lợn đen bản địa Điện Biên đáp ứng nhu cầu bằng cách cung cấp một loại mỡ thuần khiết, không pha tạp, được nuôi dưỡng bằng thức ăn tự nhiên và không sử dụng bất kỳ chất phụ gia công nghiệp nào.

Mô tả chung về sản phẩm

Mỡ lợn đen Điện Biên được chiết xuất từ những con lợn đen bản địa, nuôi thả tự nhiên quanh nhà dân tại khu vực Điện Biên. Sản phẩm được đóng gói trong hộp dập nắp 800 ml, bảo quản trong môi trường khô ráo, thoáng mát hoặc trong ngăn mát của tủ lạnh để duy trì hương vị và chất lượng tối ưu. Hạn sử dụng là 12 tháng kể từ ngày sản xuất, giúp người tiêu dùng an tâm sử dụng trong thời gian dài.

Đặc điểm nổi bật

Nguồn gốc và chất lượng

• Chiết xuất từ lợn đen bản địa, được lựa chọn kỹ lưỡng chỉ những con khỏe mạnh, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Không sử dụng cám công nghiệp, chất tăng trọng hay bất kỳ phụ gia nào trong quá trình nuôi.
• Hương vị đặc trưng, béo ngậy, mang lại độ thơm đặc biệt cho các món ăn truyền thống.

Quy trình sản xuất chuẩn mực

• Thu thập mỡ từ các khổ mỡ dày cộp, sau đó rán nhanh ở nhiệt độ kiểm soát để giữ nguyên hương vị tự nhiên.
• Đóng gói hộp dập nắp bằng công nghệ hiện đại, ngăn chặn không khí và vi khuẩn xâm nhập.
• Kiểm định chất lượng qua cơ quan có thẩm quyền, được cấp Giấy chứng nhận (GCN) đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Quy trình sản xuất chi tiết

1. Tuyển chọn nguyên liệu

• Chỉ những con lợn đen bản địa có tuổi và sức khỏe đạt tiêu chuẩn mới được đưa vào quy trình lấy mỡ.
• Nguyên liệu được kiểm tra hàm lượng chất béo, độ sạch và không có dấu hiệu nhiễm bệnh.

2. Chế biến

• Mỡ được rán nhanh trong thời gian ngắn, giữ nguyên cấu trúc lipid và các dưỡng chất thiết yếu.
• Quá trình rán được thực hiện trong môi trường không có khói độc, đảm bảo an toàn cho người lao động và người tiêu dùng.

3. Đóng gói và bảo quản

• Sản phẩm được cho vào hộp dập nắp kín, giảm thiểu tối đa oxy hoá và mất hương vị.
• Hộp được dán tem kiểm định chất lượng, giúp người mua dễ dàng kiểm tra nguồn gốc.

Công dụng và cách sử dụng

Đa dạng trong bếp nhà

• Dùng để rang cơm, tạo hương vị đặc trưng cho cơm chiên, cơm tấm.
• Chiên, xào các loại rau, thịtXem các sản phẩm Thịt, hải sảnXem các sản phẩm Hải sản, mang lại độ giòn và thơm ngon hơn so với dầu thực vậtXem các sản phẩm dầu thực vật thông thường.
• Thêm một chút mỡ lợn vào các món hầm, canh để tăng độ béo và hương vị đồng thời giảm độ khô của thực phẩm.

Kết hợp với các loại dầu thực vật

• Với trẻ em dưới 1 tuổi, tỷ lệ mỡ lợn và dầu thực vật khuyên dùng là 70:30 để tối ưu khả năng hấp thu dinh dưỡng.
• Người trưởng thành có thể điều chỉnh tỷ lệ theo nhu cầu cá nhân, thường dùng 50:50 hoặc 60:40 để cân bằng giữa độ béo và chất béo không bão hòa.

Giá trị dinh dưỡng

Mỡ lợn đen chứa một lượng đáng kể vitamin B nhóm (B1, B2, B6) và các khoáng chất như sắt, kẽm, giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất và duy trì sức khỏe tim mạch khi sử dụng hợp lý. Ngoài ra, mỡ lợn còn cung cấp năng lượng dồi dào, hỗ trợ nhu cầu calo của người lao động và vận động viên.

Một điểm đáng chú ý là mỡ lợn đen có chứa một loại protein đặc biệt có khả năng tăng cường hương vị và giúp thực phẩm giữ được độ ẩm lâu hơn, giảm thiểu tình trạng khô cứng trong quá trình nấu nướng.

Thông tin đóng gói và bảo quản

• Thành phần: 100 % mỡ lợn đen bản địa, không pha trộn.
• Quy cách: Hộp dập nắp 800 ml, nhãn hiệu Pha Đin - Mộc Bản Điện Biên.
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất, ngày sản xuất được in trên bao bì.
• Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh để duy trì độ tươi ngon và ngăn ngừa oxi hoá.

Lưu ý khi sử dụng

• Trẻ em dưới 1 tuổi nên sử dụng mỡ lợn kết hợp với dầu thực vật theo tỷ lệ khuyến nghị để giảm tải chất béo bão hòa.
• Người có tiền sử bệnh tim mạch hoặc cao cholesterol nên cân nhắc giảm tỷ lệ mỡ lợn trong khẩu phần ăn.
• Không để mỡ lợn ở nhiệt độ cao quá lâu, tránh làm mất hương vị và chất dinh dưỡng.
• Kiểm tra hạn sử dụng trước khi dùng, nếu phát hiện mùi lạ hoặc thay đổi màu sắc, không nên sử dụng.