Máy đo độ ngọt trái cây & nồng độ cồn rượu 0-40%/0-25% khúc xạ 2 trong 1 - Giá 259.000 VND

Máy đo độ ngọt trong trái cây và khúc xạ kế đo nồng độ cồn là công cụ đa năng, đáp ứng nhu cầu của những người yêu thích pha chế, làm bánh, sản xuất rượu vang và những ai muốn kiểm soát chất lượng thực phẩm tại nhà.

Với thiết kế gọn gàng, kích thước chỉ 30 x 40 x 205 mm và trọng lượng 240 g, sản phẩm dễ dàng cất giữ trong tủ bếp hoặc trong bộ dụng cụ pha chế, mang lại sự tiện lợi tối đa cho người dùng.

Tổng quan sản phẩm

Đây là một thiết bị đo đa chức năng tích hợp hai công dụng quan trọng: đo độ ngọt (Brix) trong trái cây từ 0 % đến 40 % và đo nồng độ cồn trong rượu, bia, cocktail từ 0 % đến 25 %. Sản phẩm được chế tạo từ kim loại và nhựa chịu lực, đảm bảo độ bền lâu dài và khả năng chịu nhiệt trong khoảng 10 °C – 20 °C.

Đặc điểm kỹ thuật

• Chất liệu: Kim loại + nhựa
• Phạm vi đo nồng độ rượu: 0 % – 25 %
• Phạm vi đo Brix (độ ngọt trái cây): 0 % – 40 %
• Giá trị đo tối thiểu: 1 %
• Độ chính xác: ±1 %
• Nhiệt độ tham chiếu: 10 °C – 20 °C
• Kích thước sản phẩm: 30 mm × 40 mm × 205 mm
• Trọng lượng: 240 g

Chức năng đo độ ngọt (Brix) và đo nồng độ cồn

Khúc xạ kế sử dụng nguyên tắc khúc xạ ánh sáng để xác định tỷ lệ chất hòa tan trong mẫu. Khi đo độ ngọt, ánh sáng đi qua mẫu trái cây hoặc nước ép, độ khúc xạ thay đổi tùy theo hàm lượng đường, cho phép hiển thị giá trị Brix trên thangXem các sản phẩm Thang đo. Đối với nồng độ cồn, nguyên lý tương tự được áp dụng, giúp người dùng nhanh chóng biết được phần trăm cồn trong rượu, bia hoặc cocktail.

Độ chính xác 1 % đủ đáp ứng yêu cầu của các nhà sản xuất rượu nhỏ, các quán bar DIY và cả người tiêu dùng cá nhân muốn kiểm tra độ an toàn của đồ uống tại nhà.

Ứng dụng thực tế

• Kiểm tra nồng độ cồn trong bia thủ công, rượu vang, rượu nho để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
• Đo độ ngọt của trái cây tươi, nước ép, mứt, siro để điều chỉnh công thức nấu ăn hoặc làm bánh.
• Hỗ trợ pha chế cocktail, xác định lượng cồn cần thêm để đạt độ mạnh mong muốn.
• Sử dụng trong lớp học thực hành khoa học, giáo dục về khái niệm khúc xạ và nồng độ dung dịch.
• Kiểm định chất lượng sản phẩm trong quy trình sản xuất thực phẩm và đồ uống tại các nhà máy quy mô nhỏ.

Hướng dẫn sử dụng chi tiết

• Bước 1: Nhỏ 1–2 giọt dung dịch cần đo lên lăng kính (hai).
• Bước 2: Đậy tấm chắn sáng (một) để ngăn ánh sáng ngoại vi.
• Bước 3: Đổ nước sạch, phủ đều lên lăng kính (hai) để tạo môi trường đồng nhất.
• Bước 4: Đưa khúc xạ kế lên thị kính mắt ngắm và điều chỉnh tiêu cự (4) sao cho số trên thang đo hiển thị rõ ràng.
• Bước 5: Đọc giá trị trên thang đo (5) và ghi lại kết quả.
• Bước 6: Lau khô mặt lăng kính bằng khăn mềm đi kèm trong hộp. Không dùng nước hoặc chất tẩy rửa mạnh để tránh làm ướt hoặc xước bề mặt.

Hiệu chuẩn khúc xạ kế

• Nhỏ 1–2 giọt nước cất lên bề mặt lăng kính.
• Quan sát thang đo như khi đo mẫu thông thường.
• Nếu vạch phân cách giữa hai vùng xanh trắng không nằm ở vị trí 0.000, dùng tua vít xoay để điều chỉnh cho vạch phân cách đúng vị trí 0.000.
• Thực hiện hiệu chuẩn mỗi 30 ngày hoặc sau mỗi 50 lần đo để duy trì độ chính xác.

Bảo quản và bảo trì

Để duy trì độ bền và độ chính xác của máy, người dùng nên bảo quản thiết bị ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ quá cao. Khi không sử dụng, nên đặt khúc xạ kế trong hộp đựng kèm theo và dùng khăn mềm để lau sạch bất kỳ dư lượng mẫu nào còn lại.

Không nên để máy tiếp xúc với các dung môi mạnh, dung dịch kiềm hoặc axit, vì chúng có thể làm hỏng lớp phủ trên lăng kính và ảnh hưởng tới độ khúc xạ.

Lý do nên chọn máy đo độ ngọt và nồng độ cồn 2 trong 1

• Tiết kiệm không gian: Thay vì mua hai thiết bị riêng biệt, một máy duy nhất đáp ứng cả hai nhu cầu.
• Giá thành hợp lý: Giá niêm yết 310 800 VND, hiện đang được giảm còn 259 000 VND, mang lại giá trị kinh tế cao.
• Dễ dàng sử dụng: Hướng dẫn ngắn gọn, chỉ cần vài bước để có kết quả chính xác.
• Độ bền cao: Khung kim loại và nhựa chịu lực, thích hợp cho môi trường bếp và phòng thí nghiệm gia đình.
• Phù hợp với nhiều đối tượng: Từ người nội trợ, đầu bếp gia đình, bartender DIY đến nhà sản xuất rượu nhỏ.
• Độ chính xác ổn định: Độ sai lệch chỉ ±1 %, đáp ứng tiêu chuẩn kiểm tra chất lượng cơ bản.
• Hỗ trợ quyết định nhanh: Khi pha chế cocktail hoặc kiểm tra nồng độ cồn trong đồ uống, người dùng có thể đưa ra quyết định ngay lập tức.