Chả quế 1kg Bộ Bích - Giò chả Ước Lễ biếu tặng, công thức gia truyền 30 năm, 175.000 VNĐ

Chả quế Bộ Bích là một trong những đặc sản giò chả nổi tiếng của vùng Đăk Lăk, được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, đậm đà và công thức gia truyền hơn 30 năm. Với khối lượng 1kg, sản phẩm phù hợp cho cả gia đình, tiệc tùng hay làm quà biếu tặng, mang lại cảm giác ấm áp và tinh tế trong từng miếng ăn.

Giá bán hiện tại của chả quế Bộ Bích là 218.750 đồng, trong khi mức giá ưu đãi đang được giảm xuống còn 175.000 đồng, là lựa chọn hợp lý cho những người tìm kiếm thực phẩm chất lượng cao với chi phí hợp lý.

Giới thiệu tổng quan về chả quế Bộ Bích

Chả quế Bộ Bích được làm từ thịtXem các sản phẩm Thịt mông lợn tươi mới ra lò, kết hợp với quế thơm và mắm cốt đặc trưng, tạo nên hương vị độc đáo khó nhằn. Sản phẩm được đóng gói dưới dạng 500g mỗi gói, dễ dàng bảo quản và tiện lợi cho việc sử dụng hàng ngày.

Đây là món ăn truyền thống thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình, bữa tiệc ngày lễ, hoặc được dùng kèm với bún chả, bánh cuốn, bánh mìXem các sản phẩm Bánh mì để tăng thêm hương vị.

Thành phần và công nghệ chế biến

Nguyên liệu chính

• Thịt mông lợn mới ra lò: cung cấp protein dồi dào, độ mềm vừa phải.
• Quế: tạo hương thơm đặc trưng, giúp món ăn có vị cay nồng nhẹ.
• Mắm cốt: tăng độ đậm đà, cân bằng vị mặn và ngọt.
• Gia vị tự nhiên: tiêu, bột ngọt, hành tím, tỏi băm.

Quy trình gia truyền

• Chọn lọc nguyên liệu tươi ngon, không sử dụng phụ gia bảo quản.
• Thịt được xay nhuyễn, trộn đều với gia vị và quế, để lên men tự nhiên trong thời gian tối ưu.
• Hỗn hợp được nén thành hình dạng truyền thống, sau đó hấp chín ở nhiệt độ kiểm soát để giữ được độ ẩm và hương vị.
• Sau khi chín, chả được làm lạnh nhanh để duy trì độ giòn và độ tươi ngon.

Cách sử dụng và bảo quản

Hướng dẫn rã đông và nấu nóng

• Rã đông: Đặt gói chả quế vào ngăn rã đông tủ lạnh trong khoảng 4-6 giờ hoặc để ở nhiệt độ phòng trong 30-45 phút.
• Nấu trong nồi chiên không dầu: Bọc chả bằng giấy bạc, đặt vào nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong 8-10 phút.
• Hâm trong lò vi sóng: Đặt chả trên đĩa chịu nhiệt, hâm ở công suất trung bình trong 2-3 phút.
• Ăn kèm: Thưởng thức với cơm trắng, bún chả, bánh cuốn, bánh mìXem các sản phẩm Mì hoặc dùng làm nhân cho bánh mì kẹp.

Bảo quản sau mở gói

• Giữ chả trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0‑4 độ C, đóng kín bằng túi zip hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.
• Không nên để chả quá lâu ở nhiệt độ phòng để tránh mất độ tươi và phát sinh vi khuẩn.
• Thời gian bảo quản tối đa sau khi mở gói là 5 ngày, nếu muốn lưu trữ lâu hơn có thể đóng băng ở ngăn đá.

Lý do nên chọn chả quế Bộ Bích

• Hương vị truyền thống: Kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt, vị cay nhẹ của quế và vị mặn đặc trưng của mắm cốt.
• Chất lượng nguyên liệu: Sử dụng thịt mông lợn tươi mới, không có chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe.
• Công nghệ gia truyền: Được chế biến theo công thức đã được kiểm chứng trong hơn ba thập kỷ.
• Đa dạng cách dùng: Phù hợp với nhiều món ăn khác nhau, từ cơm, bún, bánh cuốn tới bánh mì.
• Giá trị quà tặng: Gói 1kg với 2 gói 500g, thích hợp để làm quà biếu tặng người thân, đồng nghiệp hoặc đối tác kinh doanh.

Câu hỏi thường gặp

Chả quế có phù hợp cho người ăn kiêng không?

Do chả quế chứa protein cao và lượng chất béo vừa phải, người ăn kiêng có thể tiêu thụ vừa phải, kết hợp với rau xanh và tinh bột phức hợp để cân bằng dinh dưỡng.

Sản phẩm có chứa gluten không?

Quá trình chế biến không sử dụng bột mìXem các sản phẩm Bột mì hay các thành phần chứa gluten, nên chả quế Bộ Bích phù hợp với người không ăn gluten.

Làm sao để biết chả quế còn tươi mới?

Kiểm tra mùi hương: Chả quế tươi có mùi thơm đặc trưng của quế và thịt, không có mùi chua hay hôi. Ngoài ra, màu sắc đồng đều, không có vết thâm hoặc màu đổi.

Có nên ăn chả quế ngay sau khi rã đông không?

Có thể ăn ngay sau khi rã đông nếu muốn thưởng thức vị ngọt tự nhiên, nhưng nếu muốn tăng độ giòn và hương vị, nên hâm qua nồi chiên hoặc lò vi sóng như hướng dẫn.

Những món ăn nào kết hợp tốt nhất với chả quế?

Chả quế thích hợp ăn kèm với cơm trắng, bún, bánh cuốn, bánh mì, hoặc dùng làm toppingXem các sản phẩm Topping cho mì xào, bún trộn. Khi kết hợp với rau sống và nước chấm chua ngọt, hương vị sẽ trở nên phong phú hơn.