Trí Khang
@trikhang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 302 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
302 công thức
Xíu mại trứng cút
Xíu mại trứng cút là món ăn truyền thống của Việt Nam, kết hợp vị béo ngậy của thịt giò và độ mềm mịn của trứng cút. Món này được hấp mềm, chiên vàng và nấu trong nước sốt cà chua đậm đà, tạo nên hương vị vừa ngọt vừa chua nhẹ. Thực hiện các bước chuẩn bị và nấu nướng chi tiết sẽ giúp bạn có được những viên xíu mại giòn tan, thơm ngon. Dễ làm, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi có khách tới thăm. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Sandwich phô mai trứng cho bé
Món sandwich phô mai trứng siêu dễ làm, vừa thơm vừa giòn, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa phụ của bé. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để bé có một bữa ăn đầy dinh dưỡng và màu sắc hấp dẫn. Bánh mì được nướng giòn tan, phô mai và trứng vàng ươm hòa quyện, kèm dưa chuột, cà chua tươi mát. Các bé sẽ thích thú khi thấy hình dạng bánh ngộ nghĩnh được tạo bằng khuôn cắt. Thực hiện nhanh gọn, vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho con yêu.
Cua sốt Trứng muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cua sốt Trứng muối thơm ngon, đậm đà hương vị biển và vị mặn của trứng muối. Từng bước chuẩn bị và nấu được chi tiết, giúp bạn tự tin chế biến ngay tại nhà. Món này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc dịp đặc biệt. Hãy cùng mình khám phá cách làm đơn giản nhưng đầy hương vị nhé!
Bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh tart trứng mềm mịn, vỏ giòn tan chỉ bằng nồi chiên không dầu. Công thức này dùng nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho bữa tráng miệng hay tiệc tặng khách. Các bước được chia rõ ràng, bạn có thể làm theo mà không lo lúng túng. Chỉ mất khoảng 35 phút, bánh sẽ ra mắt với lớp nhân thơm béo, vị vani nhẹ nhàng. Thử ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời này nhé!
Bánh waffle phiên bản bánh mì trứng muối nhân ruốc
Mình vừa thử làm bánh waffle kiểu bánh mì trứng muối nhân ruốc và kết quả thật bất ngờ – vừa thơm, vừa giòn, vừa đậm vị mặn ngọt. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong là bột mềm mịn ngấm trọn hương vị trứng muối và ruốc thơm lừng. Công thức này không cần máy làm bánh phức tạp, chỉ cần một chiếc máy waffle đơn giản. Các bước chuẩn bị và nướng nhanh gọn, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ cuối tuần. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh độc đáo, hấp dẫn cho cả gia đình!
Phá lấu bao tử cá trứng cút
Món phá lấu bao tử cá basa kèm trứng cút này là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của cá và độ béo nhẹ của trứng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc làm sạch bao tử cho tới khi nước sốt sệt lại, để bạn có thể tự tin chế biến món ăn này tại nhà. Các nguyên liệu đơn giản, thời gian chuẩn bị và nấu ngắn gọn, phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi họp mặt bạn bè. Hãy cùng tôi khám phá hương vị truyền thống nhưng vẫn hiện đại của phá lấu nhé!
Đậu hủ trứng nhồi tôm
Món Đậu hủ trứng nhồi tôm là một món ăn nhẹ nhàng, thơm ngon, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Đậu hủ trứng mềm mịn, nhân tôm ngọt bùi được ướp gia vị vừa miệng, rồi được hấp chín tới. Khi ăn kèm với rau củ thái nhỏ và một chút nước tương, hương vị càng thêm đậm đà. Thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút mà bạn đã có một món ăn đầy dinh dưỡng và hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Mì Trứng Gà Xé Xá Xíu Vằn Thắn
Mình vừa thèm mì trứng gà xé, xá xíu và vằn thắn, nên quyết định kết hợp ba món này thành một bát mì đậm đà, thơm ngon. Mì mềm, thịt gà xé ngọt, xá xíu thơm béo, cuốn trong lá vằn thắn xanh mướt, ăn kèm rau xà lách mỡ và nước chấm vừa chua vừa mặn. Các bước chuẩn bị không phức tạp, chỉ cần chút kiên nhẫn và tình yêu nấu ăn. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này để bữa tối thêm phần ấm áp và đầy hương vị nhé!
Bánh phủ socola dừa không trứng – Eggless chocolate coconut cake
Bạn muốn làm bánh mà không có trứng? Hãy thử công thức bánh không trứng này, vừa mềm mịn, vừa thơm socola và dừa. Tất cả nguyên liệu đều dễ tìm, chỉ cần một chút kiên nhẫn là bạn sẽ có một chiếc bánh xốp nhẹ, phủ lớp socola béo ngậy và rắc dừa vụn thơm lừng. Công thức này rất thích hợp cho những ngày bạn hết trứng hoặc muốn giảm cholesterol. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Cơm rang tôm trứng muối
Mình sẽ chia sẻ cách làm cơm rang tôm trứng muối siêu ngon, vừa nhanh gọn lại vừa đầy hương vị. Đầu tiên mình hấp tôm và các loại rau củ cho chín, rồi tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối thơm lịm. Cơm nguội được trộn cùng trứng muối, tạo nên vị béo ngậy đặc trưng. Cuối cùng mình phi thơm hành tỏi, cho tôm, rau và cơm vào xào nhanh trên lửa lớn, thêm tiêu nếu thích. Món ăn vừa đủ dinh dưỡng, vừa thích hợp cho bữa trưa hay tối gia đình.
Cách làm nhân trứng sữa cho bánh su hoặc bánh mì
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm nhân trứng sữa mịn màng, thơm béo để nhồi vào bánh su hoặc bánh mì. Nguyên liệu rất đơn giản, chỉ cần bơ, bột bắp, bột sữa, sữa tươi, lòng đỏ trứng và đường. Các bước thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút mà vẫn đạt được độ đặc vừa ăn. Khi đã có nhân, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh tới 3 ngày và dùng dần cho bữa sáng hay bữa nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Cách làm Súp bắp lòng đỏ trứng gà thơm ngon
Món súp bắp hòa quyện cùng lòng đỏ trứng gà béo ngậy, nước dashi thanh nhẹ, vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có ngay một bát súp ấm áp, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho một người ăn, và chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của cả gia đình.