Thu Hà Trần Thị
@thuhatranthi
Giới thiệu ngắn về tác giả sẽ hiển thị tại đây.
Chưa cập nhật lĩnh vực chuyên môn.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 304 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
304 công thức
Cách làm bánh bao nhân trứng muối mềm mịn – Công thức chi tiết
Cuối tuần mình quyết định làm bánh bao nhân trứng muối, một món ăn vừa mềm mịn vừa đậm vị. Vỏ bánh được làm từ bột mì lên men, mang lại độ bông nhẹ, trong khi nhân gồm thịt băm, giò sống và trứng muối thơm béo. Các bước được chia rõ ràng từ việc chuẩn bị bột, ủ, cho tới việc nấu trứng muối và hấp bánh. Thời gian chuẩn bị khoảng 45 phút, thời gian hấp khoảng 35 phút, đủ để phục vụ 3 người. Món bánh này thích hợp làm bữa nhẹ hoặc ăn kèm trà chiều.
Cách làm Trứng cút ngâm xì dầu thơm ngon, dễ làm
Mình thường chuẩn bị món trứng cút ngâm xì dầu vào những buổi tối mưa để có một món ăn nhẹ vừa tiện lợi vừa đậm vị. Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn sẽ có được những quả trứng cút mềm mịn, ngấm đậm hương vị xì dầu và tỏi hành. Quá trình ngâm trong khoảng một ngày giúp trứng thấm đều, ăn ngay sẽ thơm lây, còn để lâu vẫn giữ được độ ngon. Món này thích hợp cho cả gia đình, đặc biệt là các bé yêu thích ăn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Nui chả lụa trứng cút
Mình thường chuẩn bị món nui chả lụa trứng cút cho bữa sáng cả gia đình vì nó vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình hầm xương và nấu nước dùng thơm ngon, rồi cho cà rốt, bắp và nấm vào để tăng vị ngọt tự nhiên. Khi nước dùng đã sẵn sàng, mình luộc nui cho tới khi mềm, rồi xếp lên bát, rắc chả lụa cắt lát, trứng cút luộc và hành phi, hành lá thơm lừng. Món ăn hoàn thiện trong vài phút, vừa nhanh gọn vừa ấm lòng. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị thanh tao, bổ dưỡng của bữa sáng Việt Nam.
Trứng cút ngâm nước tương
Món trứng cút ngâm nước tương là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc nhẹ hoặc ăn vặt. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách luộc trứng cút mềm lòng đào, chuẩn bị nước sốt đậm đà và ngâm trong vài giờ để thấm vị. Các bước đơn giản, chỉ cần một chút kiên nhẫn là bạn sẽ có món ăn thơm ngon, vừa mặn vừa ngọt, giòn tan từ hành tây và ớt. Hãy cùng thực hiện ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam!
Bánh bông lan trứng muối bằng nồi cơm điện
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh bông lan mềm mịn, thơm béo với lớp sốt sữa chua phô mai béo ngậy và topping trứng muối cùng chà bông. Công thức này chỉ cần một nồi cơm điện, rất tiện lợi cho những ngày bận rộn. Các bước chuẩn bị và nướng bánh được mô tả chi tiết, giúp bạn tự tin làm ra món bánh đẹp mắt và ngon miệng. Hãy cùng mình khám phá cách làm nhé!
Chả trứng tam sắc
Món chả trứng tam sắc là một món ăn nhẹ đầy màu sắc, chỉ cần ba loại trứng và một vài nguyên liệu đơn giản. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị, trộn và hấp sao cho chả vừa mềm vừa thơm. Khi chín, bạn có thể ăn kèm rau sống, nước mắm hoặc tùy ý sáng tạo cách ăn riêng. Hãy cùng thực hiện từng bước một để có một món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng nhé!
Phá Lấu Bao Tử Cá Ba Sa + Trứng Cút
Mình thích chuẩn bị một món phá lấu đậm đà, vừa có vị ngọt của cá ba sa vừa thơm ngon từ trứng cút. Món này rất thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì giòn. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần một chút thời gian chuẩn bị và nấu nướng. Hãy cùng mình khám phá cách làm phá lấu bao tử cá ba sa ngon chuẩn vị Việt nhé!
Trứng Cút Kho Nấm Đùi Gà
Mình thích những món ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị, và Trứng Cút Kho Nấm Đùi Gà chính là lựa chọn hoàn hảo. Đầu tiên mình luộc trứng cút cho tới chín rồi bóc vỏ, trong khi đó nấm đùi gà được rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Nước dùng được tạo ra bằng cách đun sôi tảo bẹ khô và tỏi, tạo nền thơm ngon cho món ăn. Sau khi cho đường nâu và nước tương vào, mình cho trứng và nấm vào nấu cùng cho đến khi nước sốt sệt lại, tạo màu đẹp mắt và vị ngọt thanh. Cuối cùng, mình nêm nếm vừa miệng và dọn ra, món ăn vừa thơm vừa ngon, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc làm món phụ bên cạnh cơm trắng.
Cách làm Mì Tam Tơ Trứng Chả thơm ngon tại nhà
Mình thường ghé tiệm mì gần chợ Lớn khi bụng đói, nhưng hôm nay quyết định tự làm một dĩa Mì Tam Tơ Trứng Chả theo phong cách riêng. Mì mềm, trứng vịt vàng ươm, chả quế thơm béo và giá hẹ hấp nhẹ, tất cả hòa quyện trong nước mắm chua ngọt đậm đà. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc và một chút thời gian chuẩn bị. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có ngay một bữa ăn nhanh gọn, đầy hương vị Việt Nam nhé!
Cách làm Mực trứng chiên nước mắm thơm ngon
Món mực trứng chiên nước mắm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có được món ăn vừa giòn, vừa ngấm vị đậm đà của nước mắm. Hướng dẫn chi tiết từng bước giúp bạn thực hiện nhanh gọn mà không lo sai công thức. Thêm chút hành lá và ớt tươi, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn và bắt mắt. Hãy cùng mình khám phá cách chế biến ngay nhé!
Bánh mì trứng nướng ăn dặm
Mình sẽ hướng dẫn cách làm bánh mì trứng nướng siêu nhanh gọn cho bé ăn dặm buổi sáng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, không cần nhiều dụng cụ. Bánh mì mềm, trứng thơm béo, vị ngọt nhẹ từ syrup thốt nốt sẽ khiến bé thích thú. Bạn có thể thêm hạnh nhân để tăng độ giòn và dinh dưỡng. Thời gian chuẩn bị ngắn gọn, nướng nhanh, phù hợp cho các bà mẹ bận rộn.
Ăn dặm: Cháo quả sake, cải ngọt mix trứng gà non
Mình sẽ hướng dẫn các bậc phụ huynh cách làm cháo quả sake kết hợp cải ngọt và trứng gà non mềm mịn, một món ăn dặm vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bé. Đầu tiên mình rửa sạch cải ngọt, chuẩn bị gạo và quả sake rồi nấu cháo cho đến khi mềm. Trứng gà non được hấp chín, cắt nhỏ và xào nhẹ với hành tây để tăng hương vị. Khi cháo đã sẵn sàng, mình múc ra bát, đặt trứng lên trên và để bé thưởng thức. Công thức này chỉ mất khoảng 30 phút, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ của bé.