Tân Khoa
@tan-khoa
Giới thiệu ngắn về tác giả sẽ hiển thị tại đây.
Chưa cập nhật lĩnh vực chuyên môn.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 213 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
213 công thức
Mực trứng khìa nước dừa
Mực trứng mềm thơm, ngấm vị dừa ngọt nhẹ và chút cay nồng từ ớt, tạo nên một món ăn vừa đậm đà vừa thanh mát. Mình sẽ ướp mực với các loại gia vị truyền thống, chiên sơ để giữ độ giòn, rồi hầm cùng nước dừa cho đến khi nước sệt lại. Món này rất thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút mà vẫn giữ được hương vị tinh tế. Hãy cùng mình làm nhé!
Trứng cá đù kho tộ
Món trứng cá đù kho tộ là một món ăn truyền thống của miền Bắc, thơm lừng mùi mỡ và vị ngọt thanh của đường caramel, đậm đà nhờ nước mắm. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm từng bước một cách chi tiết, từ việc chuẩn bị mỡ heo cho tới khi món ăn hoàn thiện. Món này không chỉ nhanh gọn mà còn rất ngon miệng, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng tôi thực hiện ngay nhé!
Đậu hủ non sốt trứng muối
Món đậu hủ non giòn tan phủ lớp sốt trứng muối béo ngậy, vừa chay vừa mặn, thích hợp cho bữa ăn gia đình hay tiệc nhẹ. Đậu hủ được áo bột giòn, chiên vàng, sau đó ngập trong nước sốt trứng muối thơm lừng, cuối cùng rắc hành phi và hành lá để tăng hương vị. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có món ăn hấp dẫn này nhé!
Cách làm bánh Flan trứng mềm mịn – công thức đơn giản
Bánh Flan trứng mềm mịn, vị ngọt dịu, kết cấu mượt như sứ, là món tráng miệng lý tưởng cho bất kỳ bữa tiệc nào. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc làm caramel cho đáy bánh tới việc hấp bánh cho tới khi bánh chín mềm. Công thức này chỉ cần 2 phần, chuẩn bị nhanh gọn và dễ thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng mình tạo nên một chiếc Flan thơm ngon, mịn màng nhé!
Bánh trứng cút
Mình sẽ chia sẻ cách làm bánh trứng cút siêu đơn giản, vừa ngon vừa đẹp mắt. Đầu tiên mình cắt bánh mì sandwich thành những miếng vuông nhỏ rồi khoét lỗ tròn để tạo lớp đế và lớp trên. Sau khi phết một lớp mayonnaise mỏng, mình đập trứng cút vào từng ô và nướng cho đến khi mặt bánh vàng ươm. Khi bánh chín, mình có thể rắc thêm một chút muối tiêu hoặc chấm tương ớt tùy thích. Món này thích hợp cho bữa nhẹ, tiệc trà hay khi muốn có một món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Thịt kho trứng cút
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt kho trứng cút thơm ngon, đậm đà hương vị gia truyền. Đầu tiên chuẩn bị thịt và trứng, ướp gia vị để thấm đều, rồi kho cùng nước cho tới khi thịt mềm, trứng ngấm vị. Món ăn này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, vừa đầy đủ dinh dưỡng vừa dễ làm. Hãy cùng mình thực hiện từng bước một để có một món ăn ngon tuyệt nhé!
Hột vịt lộn xào me
Mình rất thích món hột vịt lộn xào me – một món ăn đường phố miền Nam vừa giòn vừa ngọt chua, ăn nóng còn thấm đậm hương vị. Trong công thức này mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách luộc, tẩm bột và chiên hột vịt lộn, rồi làm sốt me thơm lừng. Các bước được sắp xếp hợp lý, dễ làm ngay tại nhà dù bạn chưa từng nấu món này. Hãy chuẩn bị sẵn các nguyên liệu và cùng mình tạo nên một món ăn đầy màu sắc và hương vị nhé!
Cá trứng bé Sơn Tây
Món cá trứng bé Sơn Tây là một món kho truyền thống của khu vực Sơn Tây, Hà Nội. Cá tươi được ngâm muối rồi nhanh chóng chín trong nước xì dầu, đường và các loại gia vị thơm lừng. Khi ăn kèm với rau muống luộc và nước canh sấu, món này sẽ “ăn hết” cả bát cơm. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu và ít thời gian chuẩn bị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Trứng cá rán
Món Trứng cá rán là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay bữa nhẹ nhanh gọn. Tôi chỉ cần trứng cá chép, một quả trứng gà và một ít lá thì là để tạo ra hương vị thơm ngon, giòn tan. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất vài phút, còn việc chiên nhanh sẽ cho món ăn chín vàng, giòn rụm. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn và hương vị đậm đà của cá. Đây là món ăn vừa tiện lợi, vừa giàu protein, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Cá trứng kho dừa
Mình rất thích món cá trứng kho dừa vì vị béo ngậy của dừa hòa quyện cùng thịt cá mềm mịn, ăn kèm với dừa khô giòn tan thật tuyệt. Món này rất dễ làm, chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu và làm theo các bước mình chia sẻ. Thời gian chỉ khoảng 40 phút, phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc khi có khách. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam!
Trứng gà chần lòng đào cho bữa sáng
Buổi sáng năng động bắt đầu bằng một món trứng gà chần lòng đào mềm mịn, kèm mì trứng thơm ngon. Món này không chỉ cung cấp protein và năng lượng mà còn rất nhanh gọn, chỉ mất vài phút chuẩn bị. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách chần trứng sao cho lòng đỏ vẫn giữ độ lỏng vừa ăn, cùng cách luộc mì trứng để bữa sáng thêm phong phú. Kèm theo sữa chua, trái cây và trà, bạn sẽ có một bữa sáng cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà.
Trứng cút rim
Món trứng cút rim vừa mặn vừa ngọt, thơm lừng hương dừa và mật ong, là món ăn vặt lý tưởng cho mọi bữa tiệc. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết từ luộc, chiên tới rim sao cho trứng giòn tan, thấm đậm vị. Thức ăn nhanh gọn, nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng thực hiện ngay để thưởng thức hương vị truyền thống Việt Nam đầy hấp dẫn!