Ninh Ninh
@ninhbinh
Không chuyên nghiệp lắm, chỉ là mình thích ghi lại công thức vài món ngon mình tự nấu cho gia đình thân yêu
Chưa cập nhật lĩnh vực chuyên môn.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 190 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
190 công thức
Cách làm Mỳ Quảng tôm sườn trứng – Món ngon truyền thống
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Mỳ Quảng tôm sườn trứng chuẩn vị miền Trung, với sườn non mềm, tôm tươi, trứng cút thơm và rau sống giòn. Nguyên liệu chuẩn, các bước chi tiết, dễ thực hiện ngay tại nhà. Nước lèo ngọt thanh từ bắp cải, cà rốt giúp món ăn thêm đậm đà mà không cần đường. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị hòa quyện của đậu phộng rang, hành ngò và mùi thơm của dầu mỳ. Thử làm và chia sẻ cảm nhận nhé, chắc chắn cả gia đình sẽ mê mải!
Bánh Trung Thu Thập Cẩm Jam Bon Trứng Muối
Bánh trung thu này là sự kết hợp độc đáo của mứt bí, jam bon, hạt dưa, hạt điều và trứng muối, mang lại hương vị phong phú, ngọt ngào và hơi mặn vừa phải. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm những chiếc bánh thơm lừng, vỏ giòn tan, nhân đậm đà ngay tại nhà. Các nguyên liệu được chuẩn bị cẩn thận, từ việc tách lòng đỏ trứng muối tới việc trộn bột và nhân, giúp bánh giữ được độ ẩm và hương vị lâu dài. Sau khi nướng, bánh sẽ có lớp vỏ vàng óng, mùi lá chanh và rượu thơm quyện, thật sự là món quà tuyệt vời cho dịp Tết Trung Thu. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận niềm vui làm bánh truyền thống nhé!
Cách làm Trứng Cút Sốt Sa Tế thơm ngon, đơn giản tại nhà
Món Trứng Cút Sốt Sa Tế là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ luộc trứng, chiên vàng tới làm sốt Sa Tế ngọt mặn, vừa dễ thực hiện vừa ngon miệng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn để thưởng thức hoặc dọn tiệc nhẹ. Hãy cùng làm nhé!
Cách làm Cháo trứng gà ta, hành tím, tía tô cho bé
Mình thường làm cháo này khi bé bị cảm cúm, sổ mũi hay hắt xì – món cháo vừa giải cảm vừa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Ngâm gạo mềm, nấu cháo thơm lạt, sau đó cho trứng gà ta, hành tím và tía tô vào, món cháo sẽ mềm mịn, dễ nuốt cho bé. Đối với bé dưới 1 tuổi mình không cho gia vị, còn bé trên 1 tuổi có thể nêm một chút muối cho vừa ăn. Đảm bảo cháo luôn ấm và không để bé ăn khi còn quá nóng. Thực hiện nhanh gọn, an toàn và bé sẽ thích mê!
Thịt kho trứng cút cà ri sả ớt
Món thịt kho trứng cút cà ri sả ớt là một món ăn lạ miệng, vừa thơm vừa đậm đà. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu sao cho trứng cút mềm mịn, thịt thấm vị và hương sả, ớt ngọt ngào. Bạn có thể dùng món này ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì để tăng thêm hương vị. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chút kiên nhẫn và tình yêu nấu ăn. Hãy cùng tôi tạo nên bữa ăn ngon miệng cho gia đình nhé!
Phi đội Cá trứng chiên giòn
Mình vừa thử làm món phi đội cá trứng chiên giòn và kết quả thật bất ngờ! Đầu tiên mình chuẩn bị bột chiên ướt và bột chiên khô, rồi nhúng cá trứng đã rã đông qua bột ướt rồi lăn qua bột khô. Tiếp theo mình chiên nhanh trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu và chấm với tương ớt cay nhẹ. Món ăn này vừa giòn vừa thơm, ăn kèm cơm hay chỉ đơn giản là ăn vặt cũng rất hợp. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy rất dễ dàng!
Trứng muối
Mùa hè đang tới, mình sẽ chia sẻ cách làm trứng muối truyền thống để bạn có thể tự tay chuẩn bị cho những món bánh nướng hay ăn trực tiếp. Công thức chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút kiên nhẫn trong quá trình ngâm. Các bước được sắp xếp rõ ràng, từ việc rửa sạch trứng, chuẩn bị nước muối cho tới việc bảo quản trứng sau khi ngâm. Khi hoàn thành, trứng sẽ có lòng đỏ cứng, màu đỏ au hấp dẫn và hương vị đậm đà, sẵn sàng cho mọi bữa ăn.
Thịt bọc trứng chiên xù
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Thịt bọc trứng chiên xù giòn tan, thơm ngon ngay tại nhà. Đầu tiên mình luộc trứng cút, rồi ướp thịt xay với muối tiêu. Tiếp theo mình bọc trứng bằng lớp thịt và cuốn trong màng nilong, lăn qua bột chiên giòn, trứng đánh tan và bột chiên xù. Cuối cùng chiên ngập dầu tới khi vàng giòn, ăn kèm tương ớt là ngon không tả được. Thức ăn nhanh, dễ làm và thích hợp cho bữa tiệc nhẹ hoặc ăn vặt cùng gia đình.
Cá Trứng Rim Nước Tương Hàn Quốc
Món cá trứng rim nước tương này cực kỳ thích hợp cho những bà nội trợ bận rộn, có thể chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh. Cá được áo bột giòn tan, sau đó rim trong nước sốt đậm đà, thơm lừng tỏi, gừng và ớt khô. Khi ăn kèm với cơm nóng, hương vị sẽ thấm sâu vào từng miếng cá, khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và theo dõi thời gian rim nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện ngay để thưởng thức món ăn ngon, tiện lợi nhé!
Trứng cút sên cà chua
Món trứng cút sên cà chua là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách luộc trứng cút mềm, chiên nhanh vàng ươm, rồi xào chung với cà chua tươi và thơm thơm. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu nướng. Khi món ăn đã hoàn thành, bạn sẽ có một đĩa trứng cút sên cà chua thơm lừng, ăn kèm cơm trắng sẽ rất ngon miệng. Hãy cùng thực hiện ngay nhé!
Cách làm Mì trứng xào thịt quay thơm ngon, nhanh gọn
Mì trứng xào thịt quay là món ăn mình thường chuẩn bị khi muốn có bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Với sự kết hợp của rau củ tươi xanh, mì trứng mềm mịn và thịt heo quay thơm béo, mỗi miếng ăn đều mang đến hương vị hài hòa. Các bước thực hiện rất đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút từ khi bắt đầu chuẩn bị tới khi dọn ra đĩa. Bạn có thể tùy chỉnh độ cay bằng cách thêm tương ớt tùy thích. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Mì xào trứng
Mình thường chỉ có vài phút để chuẩn bị bữa tối, nên đã sáng tạo ra món mì xào trứng siêu nhanh này. Chỉ cần luộc mì, xào nhanh rau củ và trứng, rồi nêm nếm vừa miệng là đã có một đĩa mì nóng hổi, thơm ngon. Bạn có thể thay trứng bằng bacon nếu muốn, hoặc thêm các loại rau khác tùy thích. Món này thích hợp cho những buổi tối bận rộn hay khi trời lạnh muốn ăn gì ấm áp. Hãy cùng mình thực hiện nhé!