Minh Lan
@minhlan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 304 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
304 công thức
Trứng xào me
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Trứng xào me thơm ngon, vừa đơn giản vừa nhanh gọn. Đầu tiên mình luộc trứng vịt lộn cho tới khi chín tới, rồi ngâm vào nước lạnh để dễ bóc vỏ. Tiếp đến mình chuẩn bị nước me bằng cách hòa tan me, đường, muối và một chút nước lạnh, đun sôi cho đến khi sệt lại. Cuối cùng, mình nhẹ nhàng trộn trứng vào nước me, rắc rau răm lên trên và dọn ra dĩa. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì sẽ rất tuyệt!
Cách làm Bánh Tart Trứng - Egg Tart
Bánh Tart Trứng là món bánh ngọt nhẹ nhàng, lớp vỏ giòn tan kết hợp với nhân kem trứng béo ngậy khiến ai ăn cũng muốn ăn thêm. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc rã đông đế bánh cho tới khi bánh chín vàng, thơm lừng. Các nguyên liệu mình dùng đều dễ tìm, thậm chí đế bánh có thể mua sẵn ở siêu thị. Hãy cùng mình tạo nên những chiếc bánh tart hoàn hảo cho bữa tiệc hay buổi chiều trà nhé!
Cơm chiên trứng cá hồi
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cơm chiên trứng cá hồi thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng trong vòng nửa giờ. Đầu tiên mình ngâm cá hồi với sữa tươi để thịt mềm và ngấm vị, rồi xào cùng cà rốt và hành tạo nên hương thơm đặc trưng. Tiếp đến, mình trộn trứng gà trực tiếp vào cơm nóng, giúp hạt cơm bám đều và tăng độ béo ngậy. Cuối cùng, mình hòa trộn hỗn hợp cơm, cá và trứng trong chảo, rưới một chút nước mắm và rắc hành lá để món ăn thêm phần hấp dẫn. Thức ăn nhanh gọn, vừa đủ cho bữa trưa hoặc bữa tối cho cả gia đình.
Bánh mì trứng ngải
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh mì trứng ngải thơm ngon, vừa đơn giản vừa nhanh gọn. Đầu tiên mình chuẩn bị trứng và lá ngải, rồi chiên thành lớp omelette mỏng. Tiếp đến là cắt bánh mì và nhồi đầy lớp trứng ngải cùng các loại sốt yêu thích. Cuối cùng chỉ cần hâm bánh mì lên vài giây là có ngay một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ đầy năng lượng. Thử làm và cảm nhận hương vị đặc trưng của ngải cứu hòa quyện cùng trứng nhé!
Trứng Cút Ngâm Tương
Bạn đã từng thử ngâm trứng cút trong nước tương chưa? Món này không chỉ đơn giản mà còn mang lại hương vị độc đáo, vừa mặn vừa ngọt, thơm nhẹ từ gừng. Chỉ cần luộc trứng, chuẩn bị hỗn hợp nước tương và để yên qua đêm, bạn sẽ có một món ăn vặt ngon lành cho bữa tiệc hay bữa ăn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Cá Trứng Chiên Muối
Mình rất thích món cá trứng chiên muối giòn tan, thơm mặn vừa ăn. Đầu tiên mình rửa cá trứng sạch, ướp nhẹ với muối rồi để yên 15 phút để giảm vị tanh. Khi chiên, mình dùng mỡ để cá trứng chín vàng giòn cả hai mặt, rồi vớt ra dĩa. Món này ăn kèm dưa leo, rau sống hoặc sốt chấm tùy thích sẽ càng ngon hơn. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ.
Bánh mì trứng nướng mỡ hành
Mình thường làm bánh mì trứng nướng mỡ hành vào những buổi sáng bận rộn, vì nó vừa nhanh gọn lại cực kỳ thơm béo. Đầu tiên mình ướp bánh mì với sa tế và bơ, rồi nướng vừa giòn vừa giữ được độ ẩm. Tiếp theo mình phi hành lá với chút dầu ăn, chiên trứng tới độ vàng ươm và đặt lên bánh. Cuối cùng, mình cắt bánh thành miếng vừa ăn, xếp các nguyên liệu lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng. Đơn giản, ngon và đầy năng lượng cho một ngày mới!
Lòng gà - trứng non xào miến
Món Lòng gà trứng non xào miến là sự kết hợp độc đáo giữa các loại nội tạng gà thơm ngon và miến mềm dẻo, mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước chuẩn bị, từ việc làm sạch nội tạng tới cách xào miến cho tới khi tơi. Thực đơn này nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút mà vẫn giữ được độ dinh dưỡng và hương vị truyền thống. Thưởng thức cùng gia đình sẽ khiến mọi người “ghiền” không thôi!
Cách làm Cơm rang trứng đơn giản, thơm ngon
Mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cơm rang trứng nhanh gọn, phù hợp cho bữa sáng hay bữa trưa nhẹ. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản như cơm nguội, trứng và rau bina, bạn đã có ngay một món ăn đầy đủ dinh dưỡng. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm, thích hợp cho người bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Thịt kho trứng cút đậu Hà lan
Mình sẽ chia sẻ cách làm món Thịt kho trứng cút đậu Hà lan thơm ngon, đậm đà như ở nhà. Đầu tiên luộc trứng cút, ướp gia vị và phủ bột mì để thấm đều. Thịt nạc được xay nhuyễn cùng hành, tiêu và hạt nêm, nặn thành viên nhỏ. Sau khi xào thơm, cho trứng, thịt và nước hầm đậu Hà lan, bắp vào kho, nêm nếm vừa ăn rồi dùng bột năng làm sánh. Món ăn vừa có vị ngọt tự nhiên của đậu, bắp, vừa đậm đà từ nước kho, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Xíu mại trứng cút
Mình sẽ chia sẻ cách làm Xíu mại trứng cút thơm ngon, mềm mịn, đầy đặn hương vị gia vị và nước sốt cà chua tươi rói. Đầu tiên mình ướp thịt bằm cùng các loại gia vị, rồi vo viên và nhồi trứng cút vào bên trong. Tiếp theo mình hấp viên cho chín, đồng thời chuẩn bị nước sốt cà chua vừa ngọt vừa chua. Cuối cùng, mình hầm nhẹ sốt cùng xíu mại để chúng thấm đều, rồi rưới lên đĩa và thưởng thức. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa thích hợp cho bữa tối gia đình.
Cách làm mì trứng nhanh gọn cho bữa sáng
Mỗi buổi sáng tôi thường chỉ cần 5‑10 phút là đã có một bữa ăn đầy đủ năng lượng. Mì trứng là lựa chọn lý tưởng cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon, bổ dưỡng. Với chỉ ba nguyên liệu đơn giản: mì gói, trứng và rau cải, mình sẽ hướng dẫn các bước chi tiết, dễ thực hiện. Bạn sẽ có một tô mì nóng hổi, trứng lòng đào mềm mịn và rau cải xanh tươi mát, đủ để bắt đầu một ngày mới tràn đầy sức sống.