Lê Phát
@le-phat
Giới thiệu ngắn về tác giả sẽ hiển thị tại đây.
Chưa cập nhật lĩnh vực chuyên môn.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 213 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
213 công thức
Trứng Cút Rim Me
Mình rất thích món trứng cút rim me – vừa chua ngọt, vừa thơm mùi tỏi ớt, ăn kèm cơm nóng là tuyệt. Đầu tiên mình luộc trứng cút tới khi chín, rồi bóc vỏ nhanh gọn. Tiếp đến mình pha nước sốt me chua ngọt, chiên sơ trứng để vỏ phồng lên, rồi rim cùng sốt cho thấm. Chỉ vài bước đơn giản, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng nửa giờ, phù hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng.
Lòng Gà Trứng Non Xào Tỏi
Món Lòng Gà Trứng Non Xào Tỏi là một món ăn nhanh gọn, đầy hương vị, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Tôi thích cách trứng non mềm mịn hòa quyện cùng lòng gà giòn tan, được tẩm ướp đậm đà từ dầu hào và nước tương. Thêm chút tỏi thơm và hành lá xanh mát, món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Dễ thực hiện, chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể thưởng thức ngay cùng cơm trắng hoặc bánh mì. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Thịt kho trứng
Món thịt kho trứng là món ăn truyền thống vừa đậm đà vừa dễ làm, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị thịt mềm, ngấm gia vị và trứng cút béo ngậy, sao cho mỗi miếng đều thơm lừng. Các bước được chia rõ ràng, bạn chỉ cần làm theo là sẽ có ngay một bát thịt kho quyến rũ. Thời gian chuẩn bị ngắn gọn, nấu chậm giúp hương vị thấm sâu. Hãy cùng tôi tạo nên hương vị quen thuộc này nhé!
Cách làm Sữa trứng kem – Đồ uống tăng cân thơm béo
Mình rất thích pha một ly sữa trứng kem mỗi sáng để khởi đầu ngày mới đầy năng lượng. Đầu tiên mình đánh bông lòng đỏ trứng với đường cho tới khi hỗn hợp lên bông mịn. Sau đó nhẹ nhàng trộn kem sữa tươi, một ít sữa Vinamilk và rượu rum, tránh để hỗn hợp bắn tung. Cuối cùng chỉ cần khuấy đều phần sữa còn lại, rót ra ly và thưởng thức ngay. Đồ uống này ngậy, béo và có hương thơm nhẹ của rượu, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn!
Cơm chiên thịt bò, trứng cút
Mình thường có dư cơm thừa và không muốn lãng phí, vì vậy đã biến nó thành một món cơm chiên thơm lừng, đầy đặn cho bữa sáng. Món này có thịt bò mềm, trứng cút xinh xắn và đủ loại rau củ giòn tan, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần một chảo và vài nguyên liệu đơn giản. Hãy cùng mình làm ngay để cả gia đình có một bữa sáng đầy năng lượng và hương vị nhé!
Trứng non xào hành tây
Mình thường chuẩn bị món này khi trời mưa gió, vì nó vừa ấm áp lại cực kỳ nhanh gọn. Đầu tiên mình băm tỏi nhỏ, rồi phi thơm để hương vị lan tỏa. Tiếp theo cho trứng non và cà rốt vào xào, nêm nếm vừa miệng với dầu hào và các gia vị. Khi trứng chín tới, mình cho hành tây vào xào tới khi vừa mềm, cuối cùng rắc hành lá và một chút mì chính rồi tắt bếp. Chỉ trong vòng 15 phút, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng một tách trà nóng.
Chè Trứng Hồng Trà Vân Đá
Món chè trứng hồng trà vân đá là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của trà và độ bùi béo của trứng gà, trứng cút. Khi ngâm trong nước trà ngọt, từng quả trứng sẽ nhận được lớp vân đá tinh tế, đẹp mắt. Món này thích hợp để thưởng thức vào những buổi chiều se lạnh, vừa giải khát vừa làm ấm lòng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một bát chè thơm ngon, bắt mắt nhé!
Trứng gà ngâm mật ong bổ dưỡng
Món trứng gà ngâm mật ong là cách đơn giản để có một bữa ăn nhẹ đầy dinh dưỡng, thích hợp cho người có vấn đề dạ dày hoặc muốn tăng cân. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản, để trứng ngấm mật ong trong tủ lạnh và chờ qua đêm. Khi ăn, trứng sẽ mềm dẻo, ngọt thanh nhờ mật ong, mang lại cảm giác vừa ngon vừa bổ. Bạn có thể dùng món này vào buổi sáng hoặc khi cần tăng năng lượng nhanh chóng. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị độc đáo này!
Hột vịt lộn xào me
Mình vừa khám phá công thức hột vịt lộn xào me – món ăn vừa ngon, vừa bổ, lại cực kỳ dễ làm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để bạn có thể tự tay chuẩn bị ngay tại nhà. Món này thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì, thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Hãy cùng mình tạo ra hương vị chua ngọt, cay nhẹ đặc trưng của me nhé!
Bánh tráng trứng hành
Bánh tráng trứng hành là món ăn vặt thơm ngon, giòn tan, thích hợp cho những ngày se lạnh. Mình thường chuẩn bị nhanh, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như bánh tráng, trứng cút và hành lá. Khi nướng lên, bánh thấm vị trứng béo ngậy, hành lá thơm lừng, ăn kèm ớt bột và tương ớt sẽ càng thêm hấp dẫn. Đặc biệt, món này giàu protein và dễ làm, phù hợp cho bữa phụ của cả trẻ và người lớn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Cách làm Egg Tart – Bánh trứng nướng giòn tan
Mình sẽ chia sẻ công thức nhân bánh Egg Tart siêu đơn giản, chỉ dùng 6 nguyên liệu và không cần vỏ bánh phức tạp. Nhân kem trứng mịn màng, ngọt nhẹ, sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Công thức này đủ cho 9 chiếc bánh, thích hợp làm món tráng miệng hay ăn kèm trà chiều. Hãy chuẩn bị sẵn các dụng cụ và cùng mình thực hiện từng bước nhé!
Bánh gối trứng, lạp sườn
Bánh gối là món ăn vặt đặc trưng của Hà Nội, mình thích nhất vì lớp vỏ vàng ươm giòn tan và nhân thơm ngon hòa quyện vị chua ngọt cay. Lần này mình sẽ làm bánh gối nhân trứng cút và lạp sườn, vừa đơn giản vừa hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Các bước chuẩn bị và chiên bánh mình sẽ hướng dẫn chi tiết, bạn chỉ cần làm theo là sẽ có ngay những chiếc bánh thơm lừng, giòn tan. Hãy cùng mình xắn tay vào bếp và cảm nhận hương vị mùa thu qua từng miếng bánh nhé!