Khánh Vy Chill
@khanh-vy-chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về năng suất cá nhân.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 62 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
62 công thức
Mì Tim Cật Chua Cay
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị đậm đà của tim lợn và cật trong món mì chua cay, phù hợp cho những ngày se lạnh. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc chuẩn bị cật, ướp tim cho tới cách làm nước sốt cà chua thơm ngon. Công thức này không cần nhiều dụng cụ, chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và chút kiên nhẫn. Hãy cùng mình tạo nên bát mì ấm áp, đầy màu sắc và hương vị, chắc chắn sẽ làm ấm lòng cả gia đình.
Bún mọc nấu chay
Bún mọc nấu chay là một món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà hương vị. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho tới khi bày ra tô. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, đặc biệt là những ngày mình muốn ăn chay mà vẫn muốn có cảm giác no đủ. Với các loại nấm, rau củ và viên mọc thơm ngon, bát bún sẽ mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Cách làm Salad Dầu Dấm Chay tươi mát
Mình sẽ hướng dẫn bạn làm một món salad dầu dấm chay siêu đơn giản, tươi ngon và đầy màu sắc. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và ít thời gian chuẩn bị, bạn đã có ngay một món ăn nhẹ vừa lành mạnh vừa thơm ngon. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Ốc hấp sả chay
Mình sẽ chia sẻ cách làm Ốc hấp sả chay thơm ngon, giòn tan mà vẫn giữ được hương vị đậm đà của sả. Món này chỉ cần nấm bào ngư, sả và vài gia vị đơn giản, phù hợp cho bữa ăn chay nhẹ nhàng. Các bước chuẩn bị chi tiết giúp bạn không lo lúng túng, chỉ cần làm theo là có ngay món ăn hấp dẫn. Thời gian ngâm nấm khoảng 1 giờ, sau đó chỉ còn 20 phút để hấp và hoàn thiện. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Cách làm Canh Kim Chi Chay - Món súp chua cay thơm ngon
Mình rất thích món canh kim chi chay, vừa chua vừa cay, ấm nóng trong những ngày se lạnh. Món này rất nhanh gọn, chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và nấu trong khoảng 10 phút. Kim chi và nấm tạo nên hương vị đậm đà, còn đậu hủ non bổ sung protein cho bữa ăn chay. Thêm chút lá rong biển và ớt bẻ đôi, món canh sẽ thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn bạn sẽ thành công và muốn làm lại nhiều lần!
Canh kim chi chay
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Canh kim chi chay thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Đầu tiên mình xào mè và kim chi để tạo hương vị đậm đà, rồi cho rau củ và nấm ninh cho tới khi mềm. Thêm đậu hũ non vào cuối cùng để giữ độ mềm mịn, nêm nếm vừa miệng và có thể rắc trứng lên trên nếu thích. Món canh này vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn chay hoặc muốn giảm bớt thịt. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị kim chi đặc trưng trong từng thìa súp nhé!
Kim chi đu đủ chay
Kim chi đu đủ chay là món dưa chua giòn mềm, hòa quyện vị chua nhẹ, cay nồng và hơi ngọt thanh. Đu đủ xanh được ngâm muối cho mềm, rồi trộn cùng cà rốt sợi, hẹ và hỗn hợp bột sắn dây lên men. Bạn sẽ có một món ăn phụ đầy màu sắc, thích hợp ăn kèm với cơm hay bánh mì. Thực hiện nhanh gọn, chỉ cần chuẩn bị và trộn, không cần nấu nướng phức tạp. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống Hàn Quốc trong bữa ăn chay của mình!
Mì gói xào chay
Mình vừa thử làm mì gói xào chay cho mẹ vào ngày đầu tuần và thật bất ngờ! Món này chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản như nấm, đậu hũ, chả phù trúc và dưa leo, nhưng lại đầy hương vị và màu sắc hấp dẫn. Các bước chuẩn bị và xào nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút, phù hợp cho bữa ăn chay nhẹ nhàng mà không kém phần ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện và thưởng thức ngay nhé!
Cháo nấm xả chay
Mình sẽ chia sẻ cách làm cháo nấm xả chay thơm ngon, vừa nhanh gọn lại đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình chuẩn bị các loại nấm và xả, rồi ướp nêm gia vị để tạo hương vị đậm đà. Tiếp theo, mình xào nhanh nấm với xả, rồi rang gạo để cháo có mùi thơm đặc trưng. Cuối cùng, mình nấu cháo trong nồi cơm điện, cho nấm vào trộn đều và rắc tiêu, rau răm để hoàn thiện. Món cháo này thích hợp cho bữa sáng nhẹ hoặc bữa tối ấm áp.
Snack Chay giòn tan, thơm ngon
Mùa hè này mình muốn có một món ăn nhẹ chay, vừa nhanh gọn vừa giòn tan. Đầu tiên mình ngâm sườn chay cho mềm rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Tiếp đến mình ướp với muối, bột ngọt và tiêu cho vừa vị, để yên trong khoảng 15 phút. Cuối cùng chiên nhanh trên lửa lớn cho đến khi vàng giòn, rồi cho ra đĩa có giấy thấm dầu. Món snack chay này ăn ngay khi còn nóng sẽ khiến mọi người phải thèm thuồng!
Mì Căn Chiên Sả Ớt
Bạn đang tìm một món chay vừa nhanh gọn vừa đậm hương vị? Hãy thử làm Mì Căn Chiên Sả Ớt – món mì căn tươi giòn tan, ngấm đậm gia vị cay nồng của ớt và thơm mát của sả. Mình sẽ ướp mì căn trong nửa giờ để thấm đều hương vị, rồi chiên vàng và xào cùng sả ớt cho tới khi sệt lại. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Canh nấm linh chi chay
Mình rất thích nấm, nên thường xuyên xào hoặc nấu canh để tận hưởng hương vị ngọt tự nhiên. Món canh nấm linh chi chay này vừa đơn giản, vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn nhẹ nhàng. Với nấm linh chi trắng và nâu, cà rốt ngọt ngào, cùng tàu hủ mềm mại, mỗi thìa canh là một làn hương thơm dịu. Chỉ cần vài bước chuẩn bị và nấu nhanh, mình đã có ngay một bát canh ấm áp cho 2 người thưởng thức.