Hồ Khánh Vy
@ho-khanh-vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện du lịch nội địa. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 167 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
167 công thức
Bánh mì bơ sữa nướng trong nồi chiên không dầu
Bạn có bánh sandwich thừa trong tủ lạnh? Hãy biến chúng thành món bánh mì bơ sữa thơm lừng, giòn tan chỉ trong vài phút. Mình sẽ phết sữa đặc ngọt ngào, phủ lớp bơ mỏng mịn, rồi nướng nhanh trong nồi chiên không dầu. Khi bánh chín vàng, hương vị bơ sữa lan tỏa khiến ai cũng muốn ăn ngay. Thực đơn nhanh gọn này vừa giải quyết thực phẩm dư thừa, vừa tạo ra một bữa ăn nhẹ hấp dẫn cho cả gia đình.
Bắp Mỹ Nướng Quét Dầu Hành – Món ăn vặt chay thơm ngon
Mình rất thích món bắp nướng thơm lừng, và hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm Bắp Mỹ Nướng Quét Dầu Hành hoàn toàn thuần chay. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị bắp ngọt tươi, rửa sạch và để ráo. Sau đó mình làm hỗn hợp dầu hành thơm béo, chỉ cần một chút muối, đường và nước lọc để tăng vị ngọt tự nhiên. Khi bắp đã chín vàng trên bếp than, mình sẽ quét hỗn hợp này lên bắp và thưởng thức ngay. Đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ hấp dẫn cho cả gia đình!
Cách làm Canh Nấm Rong Biển Wakame (Vegan) Thơm Ngon, Dễ Làm
Mình thường nấu canh này khi muốn có một bữa ăn nhẹ nhàng, thanh đạm mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Nguyên liệu chủ yếu là nấm tươi và rong biển wakame khô, dễ tìm trong tủ lạnh và tủ đựng thực phẩm. Nước dùng rau củ thơm ngọt giúp món canh thêm đậm đà mà không cần dùng nhiều gia vị. Chỉ cần 10 phút chuẩn bị và 10 phút nấu, bạn đã có một bát canh nóng hổi, thích hợp ăn kèm cơm hoặc dùng riêng để giảm cân. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị thanh mát, nhẹ nhàng của món canh chay này nhé!
Miến măng khô chay
Món Miến măng khô chay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng và hoàn toàn thuần chay. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị măng nứa mềm mại, cà rốt ngọt ngào, nấm thơm và đậu phụ giòn tan, tất cả hòa quyện trong một bát canh nóng hổi. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chút kiên nhẫn và thời gian để hương vị thấm đều. Khi hoàn thành, bạn sẽ có một tô miến đậm đà, thích hợp cho cả gia đình và bạn bè thưởng thức.
Chả chay chiên
Mình rất thích làm chả chay chiên vì nó vừa giòn vừa thơm, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hay bữa tối. Món này chỉ cần nấm và một vài loại bột, dễ chuẩn bị và không tốn nhiều thời gian. Các bước mình sẽ hướng dẫn chi tiết, từ việc xay nấm cho tới khi chiên vàng giòn. Hãy cùng mình tạo ra những miếng chả chay thơm ngon, đầy hương vị nhé!
Bánh ăn chay ngọt vị dâu không chiên
Mình vừa thử làm một món bánh ăn chay siêu dễ dàng, chỉ cần bột mì, bột năng và nước xiro dâu. Đầu tiên mình trộn hai loại bột với nhau rồi hòa tan bằng nước, tạo thành hỗn hợp mịn. Thêm xiro dâu để bánh có vị ngọt vừa phải và hương thơm dâu tự nhiên. Đổ hỗn hợp lên chảo không dính, nấu ở lửa nhỏ cho đến khi mặt bánh khô và không dính, rồi lật lại cho chín đều. Khi bánh chín, lớp vỏ giòn tan, phần trong dẻo như kẹo chiu, thơm mát vị dâu – một món ăn nhẹ hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa phụ.
Salad chay cải mầm (ăn sáng)
Mình sẽ chia sẻ cách làm một bữa sáng nhẹ nhàng, đầy màu sắc và giàu dinh dưỡng với Salad chay cải mầm. Món này chỉ cần vài bước đơn giản: rửa sạch, cắt nhỏ các loại rau củ, xào nhanh một ít đậu phụ và chả chay, rồi hòa quyện cùng nước sốt thơm ngon. Thêm chút nho ngọt và cà chua bi tươi mát, bạn sẽ có ngay một đĩa salad hấp dẫn, phù hợp cho cả gia đình. Thức uống kèm là một ly sữa, bữa sáng sẽ no nê và tràn đầy năng lượng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Giá xào tỏi chay
Món Giá xào tỏi chay này mình làm siêu nhanh, vừa thơm vừa giòn, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt sợi cà rốt, rồi phi tỏi thơm lừng trong chảo. Tiếp đến xào cà rốt vừa chín tới, nêm nếm gia vị vừa miệng và thêm lá boa rô, ớt để tăng hương vị. Khi mọi thứ hòa quyện, mình tắt bếp và dọn ra, món ăn sẽ giữ được độ giòn và màu sắc bắt mắt. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bún, món này chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Rau đắng trộn chay
Món rau đắng trộn chay này cực kỳ tươi mát và dễ làm, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hay kèm món chính. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc rửa sạch rau, cắt nhỏ nguyên liệu cho tới khi chiên và trộn đều. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm lừng của kiệu phi cùng vị chua nhẹ của chanh, cay nhẹ từ ớt. Đừng quên tùy chỉnh độ ngọt bằng một chút đường nếu thích. Thực hiện nhanh gọn, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng nửa giờ!
Bún mùng chay
Món bún mùng chay là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày cuối tuần muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu nước dùng thơm ngon từ khoai lang và cà rốt, sau đó kết hợp với dọc mùng xào, giò chay và bún tươi. Các bước được chia rõ ràng, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và làm theo là sẽ có ngay một bát bún đậm đà, chua nhẹ. Thức ăn chay này không chỉ ngon mà còn giàu chất xơ và vitamin, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức nhé!
Ăn chay 1
Mình vừa thử làm món Ăn chay 1 và thực sự rất ấn tượng! Đầu tiên mình xắt nhỏ bắp cải, củ cải và ngâm muối, rồi trộn với sốt mayonnaise thơm béo. Tiếp theo mình xào nhanh mì ống, cà chua, trứng và ngô cho tới khi chín tới. Cuối cùng mình rắc hạt hướng dương lên trên để tăng độ giòn và hương vị đặc biệt. Món ăn này vừa tươi mát, vừa đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn chay hằng ngày.
Chả Giò Bắp Chay
Chả giò bắp chay là món ăn nhẹ thanh đạm, giòn tan và đầy hương vị ngọt tự nhiên từ bắp. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị nhân, cuốn và chiên sao cho lớp vỏ vàng ươm, không bị nhão. Các nguyên liệu hoàn toàn từ thực vật, thích hợp cho người ăn chay hoặc muốn giảm thịt. Thưởng thức kèm rau sống và nước chấm chay sẽ càng tăng thêm độ tươi mát. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này ngay tại nhà nhé!