Đình Dung
@dinhdung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 304 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
304 công thức
Hàu nướng trứng cút mỡ hành
Mình rất thích món hải sản đơn giản mà vẫn đậm vị, vì vậy hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm Hàu nướng trứng cút mỡ hành siêu nhanh gọn. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản, rồi dùng nồi chiên không dầu là có ngay món khai vị thơm lừng, giòn tan. Các bước mình sẽ hướng dẫn chi tiết, từng thao tác một, để bạn không lo lỡ chi tiết nào. Thức ăn sẽ vừa ngọt của hàu, vừa béo ngậy của trứng cút, kết hợp mùi hành lá thơm phức, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Cách làm Bánh tart trứng (Nồi chiên không dầu)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh tart trứng siêu ngon, mềm mịn chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình để bánh tart tan ra, rồi chuẩn bị hỗn hợp sữa, kem và lòng đỏ trứng thơm béo. Sau khi khuấy cho hỗn hợp sánh lại, mình sẽ đổ lên đế bánh và nướng trong nồi chiên không dầu. Kết quả là những chiếc bánh tart vàng ươm, vị ngọt dịu vừa phải, thích hợp cho bữa tráng miệng hay tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Tart trứng – Bánh tart trứng thơm ngon, dễ làm
Mình rất thích bánh KFC nên đã thử làm tart trứng theo công thức chia sẻ trên mạng. Với lớp vỏ giòn tan và nhân kem trứng mịn màng, món này sẽ khiến cả gia đình phải mê. Các bước chuẩn bị và nướng đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút. Hãy cùng mình thực hiện để có một chiếc tart trứng vừa đẹp mắt vừa ngon miệng nhé!
Chả trứng (Nồi chiên không dầu)
Món chả trứng thơm ngon, mềm mịn, được nướng trong nồi chiên không dầu sẽ giữ được độ ẩm và vị béo của thịt mà không cần dầu râm. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc chuẩn bị nguyên liệu, trộn hỗn hợp cho đến khi chín vàng giòn. Công thức này phù hợp cho 2 người, chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 34 phút nấu. Thêm mỡ hành thơm lừng sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Canh chua đậu hũ trứng cút
Món canh chua đậu hũ trứng cút vừa nhanh gọn, vừa thơm ngon, thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà. Nguyên liệu đơn giản, chỉ mất khoảng 20 phút để có một bát canh đầy dinh dưỡng. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Bánh Egg Tart (Tart trứng) – Cách làm tại nhà
Bạn sẽ được trải nghiệm cách làm bánh Egg Tart giòn tan, lớp vỏ bơ thơm lừng và nhân kem trứng mịn màng, vừa ngọt vừa béo. Từng bước được hướng dẫn chi tiết, từ việc nhào bột lạnh cho tới việc nướng bánh vàng ươm. Công thức này phù hợp cho cả gia đình và những buổi tiệc nhẹ. Hãy cùng tôi chuẩn bị nguyên liệu và tạo nên những chiếc bánh tart trứng hoàn hảo nhé!
Tôm Đất Trứng Muối Chiên Giòn Dòn
Mình vừa về chợ với tôm đất tươi sống, ngay lập tức quyết định làm món tôm rang dòn giòn thơm. Đầu tiên mình rửa sạch tôm, sau đó chiên nhanh trong dầu nóng cho vỏ giòn tan. Khi tôm đang chín, mình cho tỏi băm và trứng vịt muối vào xào, tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy. Chỉ trong vòng 15 phút, món tôm chiên giòn tan, thơm lừng đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Đơn giản, nhanh gọn mà vẫn ngon khó quên!
Mì trứng chua cay
Mình thích món mì trứng chua cay nóng hổi, thơm lừng hương hành tím và sốt lẩu thái, ăn ngay khi còn hơi khói sẽ cực kỳ hấp dẫn. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản và một chút thời gian. Các bước nấu ngắn gọn, dễ làm, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn hay khi muốn ăn gì ấm áp vào mùa đông. Hãy cùng mình thực hiện để có một tô mì đậm đà, vừa chua vừa cay, đầy hương vị nhé!
Cách làm Trứng Muối thơm mùi hoa hồi, quế
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách ngâm trứng vịt thành trứng muối ngon, đậm vị mặn mà mà không bị chát. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, đun sôi nước muối rồi để trứng ngấm trong vài tuần, bạn sẽ có món trứng muối thơm lừng, thích hợp dùng kèm cháo hoặc làm bánh. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Mì trứng xào thịt bò
Mì trứng xào thịt bò là món ăn nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng hay trưa bận rộn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị, luộc mì tới 70% và xào cùng thịt bò, cải thìa, hành tây trong chảo nóng. Món ăn thơm lừng, sợi mì dai ngon, thịt bò mềm vừa, rất thích hợp cho gia đình. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Cách làm bánh gato trứng muối – Bánh bông lan mềm thơm, vị mặn đặc trưng
Bạn muốn tự tay tạo nên một chiếc bánh gato trứng muối vừa mềm mịn vừa đậm vị mặn của trứng? Hôm nay mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc làm sốt béo ngậy, cắt lớp bánh cho tới cách trang trí bằng ruốc và trứng muối. Các nguyên liệu chuẩn, các bước thực hiện rõ ràng, bạn sẽ không còn băn khoăn khi làm bánh tại nhà. Hãy cùng mình biến chiếc bánh bông lan thường ngày thành một kiệt tác đầy ấn tượng nhé!
Trứng vịt muối
Mưa rơi nhẹ, tôi về nhà muốn có một bát cháo trắng nóng hổi kèm trứng muối thơm lừng. Để có trứng vịt muối ngon, mình chỉ cần chuẩn bị một ít gia vị và để chúng “nghỉ” trong vài ngày. Quá trình ủ trứng không tốn công sức, chỉ cần kiên nhẫn và để chúng trong môi trường mặn ngọt vừa phải. Khi đã đủ thời gian, trứng sẽ có vị mặn dịu, hương thơm của gừng, quế và hồi, ăn kèm cháo hay bánh mì đều tuyệt vời. Hãy thử làm ngay tại nhà để cảm nhận hương vị truyền thống này!