Đinh Nhật Anh
@dinh-nhat-anh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về năng suất cá nhân, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 61 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
61 công thức
Cách làm Phở thịt bằm nhanh gọn cho bữa sáng
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Phở thịt bằm siêu nhanh, thích hợp cho bữa sáng bận rộn. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, rồi thực hiện ba bước cơ bản là phi thơm, nấu bánh phở và trang trí. Món ăn vừa thơm ngon, vừa đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho 2 người. Hãy cùng mình khám phá cách nấu Phở thịt bằm trong vòng 5 phút chuẩn bị và 10 phút nấu nhé!
Sữa Chua Mít (Vegetarian)
Món sữa chua mít tươi mát, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản mà vẫn thơm ngon. Mít chín ngọt dịu được cắt nhỏ, kết hợp cùng sữa chua Hy Lạp béo ngậy, tạo nên hương vị vừa thanh vừa béo. Thêm hạt chia nếu muốn tăng độ giòn và bổ sung chất xơ. Cách làm cực nhanh, chỉ mất vài phút để chuẩn bị và trộn. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của mít hòa quyện cùng độ mịn của sữa chua.
Bún gạo xào rau chay
Mình thường muốn có một bữa tối nhẹ nhàng, nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, nên đã sáng tạo ra món Bún gạo xào rau chay này. Nguyên liệu cực kỳ đơn giản, chỉ cần bún gạo, cải bắp, cà rốt và giò lụa chay, rất phù hợp cho những ngày muốn giảm cân. Khi xào, bún sẽ hấp thụ nước và gia vị, tạo nên hương vị thơm ngon, mềm mịn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn dễ làm, chỉ mất khoảng 25 phút từ lúc bắt đầu chuẩn bị. Hãy thử làm và cảm nhận sự tiện lợi của một bữa ăn chay đầy màu sắc!
Eat Clean (chay)
Món ăn chay nhẹ nhàng, giàu protein từ đậu cô ve và măng tầm vong, kết hợp cùng chả chay thơm béo. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị, luộc và xào nhanh gọn trong vài bước đơn giản. Thức ăn này thích hợp cho bữa ăn ngày giảm cân hoặc ngày ăn sạch. Hãy cùng làm nhé, bạn sẽ thấy mình có thể chế biến một món ăn đầy dinh dưỡng mà không tốn nhiều thời gian.
Bánh hỏi heo quay chay
Lần đầu mình thử làm bánh hỏi heo quay chay và kết quả thật bất ngờ! Món này kết hợp vị giòn tan của “heo quay” chay, bánh hỏi mềm mịn và nước mắm chay đậm đà, phù hợp cho bữa ăn chay đầy màu sắc. Các bước chuẩn bị khá đơn giản, chỉ cần 20 phút chuẩn bị và 45 phút nấu nướng. Bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn, vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Mì Udon nấu sườn non chay
Mình vừa khám phá công thức mì Udon chay với sườn non thơm béo, nước dùng thanh ngọt và đầy màu sắc. Những miếng sườn non chiên giòn tan, rau củ giòn rụm, cùng sợi udon dai ngon sẽ làm bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt. Công thức đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một chút thời gian và các nguyên liệu quen thuộc. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát mì ấm lòng, thích hợp cho cả gia đình và những người ăn chay.
Chả ngô rau củ chay
Món chả ngô rau củ chay này cực kỳ đơn giản nhưng lại mang đến hương vị giòn tan, thơm ngon khiến ai ăn cũng muốn thêm. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc tách hạt ngô, cắt nhỏ rau củ cho tới khi chiên vàng giòn. Bạn chỉ cần một ít bột chiên giòn và các gia vị cơ bản, rồi dùng chảo chiên nhanh trên bếp. Khi ăn, chả ngô ngon lành sẽ hòa quyện cùng tương ớt cay nhẹ, tạo nên món ăn nhẹ hoàn hảo cho bữa phụ hoặc tiệc nhẹ. Hãy cùng tôi thực hiện ngay nhé!
Cách làm Đậu cô ve xào nấm chay thơm ngon
Mình rất thích món xào chay nhẹ nhàng, vừa đủ dinh dưỡng, vừa nhanh gọn. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm Đậu cô ve xào nấm chay – món ăn đầy màu sắc, đậm hương vị gia vị chay, thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối. Các nguyên liệu chỉ gồm nấm tươi, đậu cô ve và đậu hũ, nên rất dễ chuẩn bị. Các bước mình sẽ hướng dẫn chi tiết, từng thao tác một để bạn có thể tự tin thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng nhau tạo nên một món ăn vừa ngon vừa lành mạnh nhé!
Canh rau cải cay chay
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh rau cải cay chay siêu ngon, vừa thanh mát vừa cay nhẹ, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc kèm cơm. Đầu tiên mình rửa sạch rau cải và cắt thành những miếng vừa ăn, rồi chuẩn bị nấm sò ngấm vị. Tiếp theo mình phi kiệu và nấm trong chảo, rồi đổ nước sôi để nấu canh. Khi nước sôi, mình cho rau vào, nêm nếm vừa miệng và thêm ớt để tăng độ cay. Cuối cùng, tắt bếp ngay khi canh sôi để rau giữ được độ giòn và hương vị tươi ngon.
Nước mắm chay
Mình vừa khám phá công thức nước mắm chay siêu nhanh, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản trong tủ lạnh. Với 7 Up (hoặc Sprite), đường nâu, nước tương, chanh và ớt, bạn sẽ có ngay một loại nước chấm thơm ngon, đậm vị mà không lo về nguồn gốc động vật. Cách làm chỉ mất vài phút, thích hợp cho bữa ăn chay hay muốn giảm muối. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy thật dễ dàng!
Mì Quảng Lứt Xào Chay
Mùa thu này mình quyết định làm một món mì Quảng lứt xào chay cho cả nhà. Nguyên liệu mình có sẵn trong tủ lạnh, nên mình biến chúng thành một bữa ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng. Các bước chuẩn bị và nấu nướng rất nhanh gọn, phù hợp cho cả những người bận rộn. Khi ăn, mình thường kèm thêm chút nước tương và ớt để tăng hương vị. Hy vọng bạn sẽ thích món ăn này và chia sẻ niềm vui nấu nướng cùng gia đình!
Bánh Ướt Cuốn Chay
Mình rất thích những món cuốn nhẹ nhàng, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Bánh ướt mềm mịn cuốn cùng củ sắn, cà rốt giòn tan, đậu hũ chiên vàng ươm và rau thơm tươi mới, tạo nên hương vị độc đáo. Khi ăn kèm chảo chua ngọt cay, món cuốn chay này thực sự khiến bữa ăn thêm phần thú vị. Dễ làm, nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho cả gia đình và những bữa tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!