Những sai lệch 1 mm trong cân đo rót có thể thay đổi toàn bộ công thức
Bạn đã bao giờ lâm vào tình trạng công thức bánh mì hay súp bở bị “chệch lệch” chỉ vì một sai số cực nhỏ khi đo lượng nguyên liệu? Thông thường, khi sử dụng các dụng cụ đo rót trong bếp – dù là nhíp, cốc đong hay máy cân – một độ lệch chỉ bằng 1 mm có thể khiến tỷ lệ các thành phần thay đổi, ảnh hưở…


