Tổng hợp kiến thức về Thực phẩm cho bé từ chuyên mục Mẹ & Bé. Bao gồm Đồ ăn nhẹ cho bé giúp bạn nuôi dưỡng bé khỏe mạnh.
Trong bữa sáng của các bố mẹ có một khoảnh khắc khá đặc biệt: khi con trẻ ngậm một gói nước hồng sâm, ánh mắt cả nhà hướng về việc “có được chiều cao mong muốn”. Tuy vậy, sau ba tháng kiên nhẫn cho bé dùng, đôi khi các bậc cha mẹ mới nhận ra rằng kết quả thực tế không hoàn toàn khớp với kỳ vọng ban…
Bạn đã bao giờ đứng trước nồi mì rau củ, lo lắng rằng sau vài phút luộc sẽ biến thành một cục bột nhão nhụa, khiến bé không còn thích thú? Thực tế lại cho thấy, nếu nắm đúng kỹ thuật, mì sợi rau củ vẫn giữ được độ giòn vừa phải chỉ sau 2 phút luộc, mang lại cảm giác “đậm” và “ngon” cho cả người lớn…
Vừa mở một gói sữa chua tươi sấy tự nhiên, tiếng “xốp giòn” vang lên và mùi thơm ngọt nhẹ của dâu tây hay chuối lan tỏa trong không khí bếp, làm cho cả gia đình, đặc biệt là bé thơ, đều muốn chạy đến lấy ngay. Thú vị hơn nữa, khi các bậc phụ huynh nếm thử, họ thường ngạc nhiên trước hương vị tự nhiê…
Ngày đầu tiên con 6 tháng vừa thử bánh bi ngô hữu cơ, những viên bánh màu vàng óng ánh đã khiến mẹ vừa ngạc nhiên vừa bối rối: "Bé có ăn ngon không? Có nên tiếp tục cho ăn thường xuyên?" Sau một tháng quan sát, mẹ nhận ra rằng quyết định chọn thực phẩm ăn dặm không chỉ dựa trên hương vị hay hình thứ…
Trong bữa ăn nhẹ của con, một thanh phô mai béo ngậy luôn làm mắt bé sáng lên, còn mình thì lo âu mỗi khi nhìn vào danh sách thành phần. Nhiều bậc phụ huynh đã gặp tình huống giống nhau: bé thích hương vị thơm béo, nhưng lại sợ rằng mình đang cung cấp cho con “đường ẩn” – một chất có thể ảnh hưởng đ…
Bạn đã từng đứng trước tủ thực phẩm, nhìn những gói mì somen màu sắc tươi sáng và tự hỏi liệu chúng có thực sự phù hợp cho bữa ăn dặm của bé hay không? Nhiều bậc cha mẹ vẫn còn lưu ý đến các yếu tố như chất lượng nguyên liệu, độ an toàn, và tác động tới hệ tiêu hoá của trẻ. Thay vì để những lo lắng…
Trong bữa tối hối hả vừa qua, bạn có bao giờ nhìn vào gói mì soumen và tự hỏi: "Liệu mình có thể biến món ăn nhanh này thành một bữa ăn thật ấm áp cho cả gia đình?" Câu trả lời không chỉ nằm ở cách nấu, mà còn ở việc lựa chọn nguyên liệu và cách trình bày. Khi món súp nhẹ nhàng, sợi mì mảnh mai hòa…
Con bé mới lên 8 tháng vừa bắt đầu “dấn thân” vào giai đoạn ăn dặm, các bà mẹ thường gặp một vấn đề: bữa cháo bột bỗng chán nhanh, trong khi đó các món ăn màu sắc rực rỡ, như mì sợi ngũ sắc, lại thu hút ánh mắt và sự tò mò của bé. Nhưng bên dưới lớp màu tươi sáng ấy, liệu mì sợi thực sự cung cấp đủ…
Trong một bữa ăn dặm đầu tiên, cô bé ngồi bên tấm thảm mềm, tay bé nghịch cầm một gói hạt dinh dưỡng nhỏ. Khi bé nhận ngay một chút “đau ốm” sau đó, có thể cha mẹ đã quá bận rộn với những quyết định lớn mà quên mất những chi tiết vi mô trong gói hạt – ngày hết hạn, hướng dẫn bảo quản, hay thậm chí l…
Khi các bậc cha mẹ vừa bắt đầu giai đoạn ăn dặm cho bé, họ thường phải cân nhắc mỗi nguyên liệu một cách tỉ mỉ: có an toàn cho hệ tiêu hoá non nớt không, có mang lại lợi ích dinh dưỡng thực sự hay chỉ là “phụ kiện” tạm thời? Trong số các thực phẩm bổ sung tự nhiên, dầu gấc đang ngày càng được nhắc t…
Trong một buổi sáng bình thường, cô mẹ vừa chuẩn bị bát cháo gạo nấu mềm cho bé, nhưng khi đặt bát lên bàn ăn thì bé lại lúng túng, lưỡi môi liếc liếc mà không muốn múc vào. Cũng là lúc một muỗng bột gia vị tự nhiên được thêm vào, hương thơm của hành, tỏi, nghệ và gừng lan tỏa nhẹ nhàng, bé liền ngậ…
Trong những ngày đầu tiên bé bắt đầu làm quen với bát cháo, mỗi bữa ăn đều mang một phần thử thách vừa lo âu vừa hứng khởi đối với các bậc cha mẹ. Khi lựa chọn nguyên liệu, một quyết định quan trọng là liệu có nên chuyển sang dùng gạo sữa hữu cơ – không chất bảo quản – để hỗ trợ quá trình ăn dặm từ…
Buổi sáng, khi mẹ mở tủ lạnh để lấy bình sữa cho bé 6 tháng, cô bất ngờ nhận ra khuôn mặt bé chưa còn như trước – dường như hơi chùng hơn, đôi khi còn tỏ ra khó chịu sau khi ăn xong. Điều này thường là dấu hiệu của cảm giác đầy bụng, một vấn đề mà nhiều bà mẹ mới trải qua khi bé chuyển sang giai đoạ…
Ngày đầu tiên con bắt đầu “đánh đổi” bát cháo bình thường sang những hương vị mới luôn khiến các bậc phụ huynh đứng ngồi suy nghĩ: làm sao cho bữa ăn vừa hấp dẫn, vừa an toàn và đủ dưỡng chất? Khi bé vừa trên 12 tháng và đã thử qua những món rau củ mềm, một cách đơn giản nhưng hiệu quả để mở rộng kh…
Ngày đầu tiên bé thử “cơm cháo” là một khoảnh khắc đáng nhớ: cả gia đình quây quần quanh bàn, nhìn bé háo hức ngậm chỗ rìa nĩa, đôi khi lại lo lắng vì không biết lượng gia vị, đặc biệt là muối, đã phù hợp chưa. Khi quyết định dùng bột phô mai tách muối để tiết kiệm thời gian chuẩn bị bữa ăn dặm, rất…
Buổi sáng bạn vừa chuẩn bị đổ bát sữa chua, vừa đọc tin tức trên điện thoại, rồi nhớ tới một câu khuyên “ăn men vi sinh mỗi ngày để hệ tiêu hoá được hỗ trợ”. Nhiều người đã thử, nhưng ít ai dừng lại để suy nghĩ: ngoài việc “giúp tiêu hoá” còn có những ảnh hưởng nào khác mà chúng ta thường không để ý…
Ngày đầu tiên bạn cho bé thử ăn dặm với một ít dầu mè, mùi thơm nhẹ nhàng, vị bùi ngậy lan tỏa ngay trong nồi cháo, khiến cả gia đình cảm nhận được một hương vị “tươi mới” ngay lập tức. Tuy nhiên, chỉ sau một thời gian ngắn bảo quản, hương vị đó có thể dần nhạt lại, thậm chí xuất hiện chút “cái gì đ…
Vào buổi tối khi bé mới chào đời và mẹ đang ngồi ngắm những chiếc bánh mini nhúm lại trên khay, bạn có bao giờ thắc mắc tại sao thời gian chuẩn bị bữa ăn dặm vẫn kéo dài hơn dự kiến, dù đã có đầy đủ dụng cụ như dầu DHA, khay mini và bột phô mai? Câu trả lời không chỉ nằm ở quy trình nấu nướng mà còn…
Hôm nay khi chuẩn bị bát cháo gạo nấu cho con 12 tháng, mình bất ngờ nhìn thấy một hũ bột màu xanh nhạt, mùi hương nhẹ nhàng từ rau củ tươi. Đó là Bột nêm rau củ ăn dặm Mămmy không muối – một “bí quyết” mới mà mình chưa từng thử trước đây. Ngay khi rắc một chút vào cháo, mùi vị tươi nguyên của các l…
Bạn đã bao giờ đứng trước bát cháo chưa? Khi mở nắp một gói bột ăn dặm, vừa là hương thơm bỗng dưng lan tỏa, vừa là tiếng đồng hồ lướt qua, báo hiệu thời gian nấu cháo dường như kéo dài hơn dự định. Thế mà việc chuẩn bị một bữa ăn dinh dưỡng cho bé chỉ trong chốc lát vẫn là “điểm nút” mà nhiều bà mẹ…
Trong bữa ăn dặm đầu tiên của bé, hũ hạt mix thường là “ngôi sao” mà nhiều bà mẹ tin tưởng. Nhưng ít ai để ý rằng những chi tiết nhỏ như độ rãm của hạt, thời gian ngâm, hay cách bảo quản có thể làm thay đổi đáng kể quá trình tiêu hoá của bé. Bạn có bao giờ nhìn vào những hũ hạt mix, suy nghĩ chỉ là…
Trong những tuần đầu của giai đoạn ăn dặm, mẹ bỉm sữa thường phải cân nhắc thật kỹ mỗi món ăn đưa vào khẩu phần bé. Khi tay phải chải ngôn ngữ, tay trái lại lo toan việc cung cấp đủ canxi và chất xơ – hai “nhân vật” quan trọng mà nhiều bậc phụ huynh dễ bỏ lỡ vì thiếu thông tin cụ thể. Bài viết hôm n…
Thế nào khi mở một túi sữa chua sấy lạnh mà bé vừa khen vừa mổ toẹt “ngon quá”! Nhiều bà mẹ đã coi sản phẩm này là “cứu cánh” cho thời kỳ ăn dặm khó khăn, tin rằng nó vừa tiện lợi, vừa an toàn, lại có hương vị tự nhiên thu hút. Nhưng đằng sau lớp vỏ hạt mỏng và hương thơm nhẹ, có những yếu tố không…
Hôm nay, khi bạn vừa mới bước vào giai đoạn cho bé 7 tháng khám phá hương vị mới, không ít bậc cha mẹ sẽ bối rối khi gặp một loạt lựa chọn bánh ăn dặm “không gluten, bổ sung canxi và DHA”. Câu hỏi thực sự là: liệu những loại bánh này có thực sự phù hợp với khẩu vị và hệ tiêu hóa nhạy cảm của bé, hay…
