Gà nấu chanh muối

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch gà (hoặc thịt heo), cắt thành miếng vừa ăn, sau đó ướp với bã chanh muối băm nhuyễn và các gia vị trong 30 phút để thấm đều.

2. 2

   Bước 2

   Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Đun sôi nước trong nồi, cho gà, cà rốt, bã chanh muối và các gia vị vào. Hạ lửa nhỏ, nấu khoảng 20‑30 phút cho thịt mềm và ngấm vị. Nếu muốn nước sệt hơn, có thể hầm thêm 10‑15 phút.

4. 4

   Bước 4

   Lưu ý: Nếu muốn món ăn đậm đà hơn, bạn có thể ướp gà với 3 trái chanh muối (1 trái ướp, 2 trái băm) trong 1 giờ trước khi nấu, nhưng không nên ướp quá lâu vì vị chanh sẽ lấn át.