Bột gấc khô 50g nguyên chất 100% - Dùng cho xôi gấc đỏ, tạo màu bánh kẹo, đồ uống, thạch - 38.600₫

Bột gấc khô nguyên chất 100% là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích món ăn truyền thống và muốn tạo màu tự nhiên cho các món bánh, kẹoXem các sản phẩm Kẹo, đồ uốngXem các sản phẩm Đồ uống hay thạch. Được chế biến từ màng và thịtXem các sản phẩm Thịt gấc tươi ngon, bột gấc mang lại màu đỏ rực rỡ cùng hương vị đặc trưng mà không cần dùng đến màu thực phẩm công nghiệp.

Với khối lượng 50g, sản phẩm phù hợp cho gia đình, nhà bếp chuyên nghiệp hoặc các cửa hàng bánh kẹo muốn tạo điểm nhấn màu sắc độc đáo. Giá niêm yết 49.794 VND và mức giảm còn 38.600 VND, đây là mức giá hợp lý cho một nguyên liệu chất lượng cao, dễ bảo quản và đa dạng trong cách dùng.

Giới thiệu tổng quan về bột gấc khô

Bột gấc khô được làm từ trái gấc (Momordica cochinesis) – một loại cây thân thảo thuộc họ mướp, nổi tiếng với màu đỏ tươi và giá trị dinh dưỡng phong phú. Sản phẩm được sấy khô và xay mịn, giữ nguyên các dưỡng chất quan trọng như beta‑carotene, lycopene và vitamin A. Đặc tính khô ráo, không bị ẩm mốc giúp người dùng dễ dàng bảo quản và sử dụng lâu dài.

Thành phần và nguồn gốc

• Thịt gấc tươi – nguồn cung cấp chất béo tự nhiên và các axit béo thiết yếu.
• Màng gấc – chứa hàm lượng cao beta‑carotene, giúp tạo màu đỏ đậm và cung cấp vitamin A.
• Không chất bảo quản, không phụ gia tổng hợp – đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Lợi ích dinh dưỡng của bột gấc

Nhờ vào hàm lượng beta‑carotene dày đặc, bột gấc hỗ trợ tăng cường thị lực, bảo vệ da và hệ miễn dịch. Lycopene trong gấc có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp giảm nguy cơ lão hoá và các bệnh mãn tính. Ngoài ra, các axit béo omega‑3 và omega‑6 trong gấc góp phần cải thiện chức năng não bộ và tim mạch.

Các cách sử dụng thực tế

1. Nấu xôi gấc đỏ truyền thống

• 500 g gạoXem các sản phẩm Gạo nếp
• 18 g bột gấc khô (khoảng 3 muỗng canh)
• Ngâm gạo trong nước lạnh 4‑5 tiếng, sau đó rửa sạch và để ráo.
• Trộn bột gấc trực tiếp vào gạo đã ngâm, đảo đều để bột bám vào hạt gạo.
• Hấp chín trong nồi hấp khoảng 30‑35 phút. Không nên thêm quá nhiều nước để bột không bị rửa trôi.

2. Nấu cháo gấc cho trẻ em

Thêm 1‑2 muỗng cà phêXem các sản phẩm Cà phê bột gấc vào cháo trắng khi nấu gần hoàn thành. Đảm bảo cháo được khuấy đều để màu sắc lan tỏa và không bị vón cục.

3. Tạo màu cho bánh kẹo và bánh ngọt

Trong công thức bánh bông lan, bánh mìXem các sản phẩm Bánh mì hay bánh quyXem các sản phẩm Bánh quy, thay thế một phần bột màu công nghiệp bằng 2‑3 gram bột gấc. Kết quả là màu hồng nhạt tự nhiên, đồng thời tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho sản phẩm.

4. Thạch và đồ uống

Khi làm thạch trái câyXem các sản phẩm Trái cây, hòa 1‑2 gram bột gấc vào nước lọc hoặc nước ép trước khi pha gelatin. Đối với đồ uống, bột gấc có thể được trộn vào sữa tươi, sữa chua hoặc sinh tố để tạo màu đỏ hấp dẫn và tăng hương vị thơm ngon.

Hướng dẫn sử dụng chi tiết

• Bước 1: Đong lượng bột gấc cần dùng theo công thức (thông thường 2‑3 gram cho mỗi 100 gram gạo hoặc bột mì).
• Bước 2: Trộn bột gấc trực tiếp vào nguyên liệu khô (gạo, bột mì, bột năng) để bột bám chặt và màu sắc đồng đều.
• Bước 3: Khi cần thêm nước, chỉ thêm nước vừa đủ để thực phẩm chín mềm, tránh khuấy mạnh sau khi đã cho bột gấc để không làm mất màu.
• Bước 4: Thực hiện nấu, hấp hoặc làm bánh như bình thường. Đối với món nấu chậm như cháo hay súp, nên cho bột gấc vào những phút cuối cùng để màu giữ được độ tươi sáng.

Bảo quản bột gấc khô

Để duy trì màu sắc và chất dinh dưỡng, bột gấc cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Đóng gói trong túi bạc có lớp PE/PPE, có thể để trong tủ lạnh hoặc kho lạnh nếu muốn bảo quản lâu dài hơn một năm. Khi mở bao, nên đóng kín lại và dùng trong thời gian ngắn để tránh ẩm nhập không mong muốn.

Thông tin chung về sản phẩm

• Khối lượng: 50 g
• Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất
• Đóng gói: Túi bạc PE/PPE, an toàn cho thực phẩm
• Nhà sản xuất: Chợ Quê Việt Nam – uy tín trong lĩnh vực thực phẩm sạch và tự nhiên

Lý do khách hàng tin tưởng lựa chọn

Sản phẩm được cam kết đúng như hình ảnh, không có chất phụ gia nhân tạo và được kiểm định chất lượng nghiêm ngặt. Nếu phát hiện lỗi sản phẩm, shop hỗ trợ hoàn tiền 100 % và đổi mới ngay lập tức. Đội ngũ tư vấn luôn sẵn sàng trả lời mọi thắc mắc về cách sử dụng và bảo quản, giúp khách hàng yên tâm khi mua hàng.

Từ khóa tìm kiếm liên quan

• bột gấc khô
• gấc đỏ tạo màu thực phẩm
• bột gấc cho xôi
• nguyên liệu làm bánh tự nhiên
• cách dùng bột gấc cho trẻ
• mua bột gấc chất lượng